Altemasi Trento Rosé Riserva 2017

Altemasi Trento Rosé Riserva 2017 fra Cavit er et imponerende eksempel på italiensk håndværk og elegance inden for mousserende vine. Fremstillet på klassiske Champagne-druer – Chardonnay og Pinot Nero – udstråler denne riserva et særpræg, der kendetegnes ved områdets rene bjergluft og afkølede klima. Trento DOC-området er kendt som Italiens svar på Champagne og står for kvalitet, tradition og innovation.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Altemasi Trento Rosé Riserva 2017 sig med en lækker laksrosa farve og en livlig, vedvarende mousse. Duften er forfinet og kompleks med aromaer af modne røde bær som jordbær og hindbær, akkompagneret af diskrete florale nuancer og et strejf af briochenoter fra flaskelagringen. På ganen er vinen frisk, tør og elegant med en cremet tekstur, hvor de røde frugter smelter sammen med subtile krydderier og hint af nødder. Syren er afbalanceret og strukturen silkeblød, hvilket giver en harmonisk smagsoplevelse, der afsluttes med en ren, mineralsk og let cremet finish. Med sin riserva-status har denne rosé et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale; de komplekse, nuancerede smagsnoter vil udvikle sig yderligere de næste 3-5 år.

Vinifikation
Vinmarkerne er placeret i Trentino’s bjergrige landskab, hvor de store temperaturforskelle mellem nat og dag giver druerne deres levende friskhed og aromatiske intensitet. Chardonnay og Pinot Nero håndplukkes omhyggeligt for at sikre kvalitet og optimal modenhed. Efter nænsom presning følger en førstegæring ved kontrolleret temperatur, hvorefter andengæringen foregår på flaske efter den traditionelle metodo classico. Riserva-vinen lagrer hele 36 måneder på gæren, hvilket bidrager til dens raffinerede mousse og dybe kompleksitet.

Mad & Servering
Denne mousserende rosé trives i selskab med et bredt udvalg af mad. Prøv den til sushi, skaldyr, let krydrede asiatiske retter eller modne oste, hvor vinens friskhed og aroma kan træde flot frem. Serveres bedst ved 7-9°C og anbefales let dekanteret – blot fem minutter i glasset får nuancerne til at åbne sig perfekt.

Producent
Altemasi er Cavits topserie for mousserende vine og blev grundlagt med en vision om at udfordre verdens bedste bobler. Cavit kooperativet, etableret i 1950’erne, har spillet en central rolle i Trentino’s vinrevolution og er i dag anerkendt som regionens flagskib. Altemasi har høstet adskillige internationale priser og står som garant for italiensk mousserende vin i verdensklasse, drevet af regionens karakter og dedikation til kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.