Altima Sauvignon Blanc 2025

Altima Sauvignon Blanc 2025 er en sprød, livlig hvidvin fra det kølige Elandskloof i Sydafrika, lavet på 100 % Sauvignon Blanc. Kombinationen af markant citrusfriskhed, tropisk frugt og en let cremet tekstur fra lagring på gærrester gør den til et spændende valg for dig, der søger en aromatisk vin med friskhed og fylde.

Smagsprofil
Vinen står krystalklar med en strågul farve og grønlige reflekser. Duften byder på guava, kiwi og figen med strejf af grapefrugt, flint og hvid peber. Smagen er stram og frisk med livlige noter af lime og appelsin, der spiller sammen med moden tropisk frugt og et diskret krydret præg. Syren er markant, mens gærresterne tilfører en blødere, cremet tekstur. Den lange eftersmag er præget af citrus og mineralitet. Vinen er bedst ung, mens dens friske frugt og sprøde syre står tydeligst.

Vinifikation
Druerne kommer fra det kølige Elandskloof-område, hvor klimaet understøtter vinens aromatiske udtryk og friske syre. Altima Sauvignon Blanc fremstilles udelukkende på Sauvignon Blanc og lagres på gærresterne (sur lie) i ståltanke i 3–5 måneder. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Servér vinen til grillede rejer, gedeosttærte eller frisklavet sushi. Den passer også godt til lette retter med citrus, friske urter eller grøntsager. Servér ved cirka 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Dekantering er ikke nødvendig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.