Ampeleia Alicante Nero 2022

Ampeleia Alicante Nero 2022 er resultatet af et passioneret genoplivningsarbejde, hvor en næsten glemt druesort vender triumferende tilbage til dens hjemegn i Maremma, Toscana. Denne rødvin repræsenterer essensen af Middelhavets terroir og byder på en autentisk, let og harmonisk stil, der adskiller sig fra tungere og mere kraftfulde vine. Med fokus på det autenticitet og et tæt bånd til lokalhistorien fremstår Alicante Nero 2022 som én af husets mest kostbare perler.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en levende rubinrød farve og en let, gennemsigtig kant, typisk for Alicante-druen. Næsen byder på fine, raffinerede aromaer af røde skovbær, vilde jordbær, viol, middelhavsurter og et strejf af frisk mineralitet fra de stenede jorde. Smagen er ren og elegant, domineret af saftige bærnoter, subtile krydderier og et strejf af balsamico. Strukturen er let til medium, men altid balanceret og frisk, og eftersmagen er silkeblød med en diskret krydret kant, der indbyder til næste slurk. Alicante Nero 2022 har et smukt drikkevindue nu, men kan også nydes over de næste 3-5 år for øget kompleksitet.

Vinifikation
Ampeleia’s Alicante Nero dyrkes på "La Pieve"-vinmarkerne, hvor lerholdig jord blandet med småsten og konglomerater skaber ideelle betingelser for druesorten. Høsten foregår manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser udvælges til produktion. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare druesortens naturlige finesse og regionale karakter – ofte med spontangæring og lav intervention i kælderen. Vinen lagrer en periode på cementtank og/eller store, brugte fade, hvilket bevarer dens frugtrige og mineralske profil uden at tilføje for meget ekstraktion.

Mad & Servering
Ampeleia Alicante Nero 2022 er en særdeles alsidig ledsager til madbordet. Den passer smukt til retter som grillede grøntsager, bløde oste, pastaretter med tomat, samt lette kødretter som kylling og kanin. Serveres bedst let afkølet ved 15-16°C, og vinen har godt af at blive dekanteret 20-30 minutter før servering for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Ampeleia blev grundlagt i begyndelsen af 2000’erne med et visionært fokus på at genopdage og forfine mindre kendte lokale druesorter fra Maremma-regionen. Vingården har markeret sig som en pioner i Toscana, hvor respekt for biodiversitet og bæredygtige arbejdsmetoder udgør hjertet af produktionen. Ampeleias dedikation til autenticitet og terroir har placeret vingården som en førende fortaler for regionens vintraditioner – ikke mindst med relanceringen af Alicante Nero.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.