Ampelos Cellars, Albarino Orange, 2021

Ampelos Cellars Albariño Orange 2021 er en spændende og terroirdrevet orangevin fra Californien, hvor frisk Albariño møder skindkontakt og giver en vin med både karakter og finesse. Den skiller sig ud ved sin levende frugt, let krydrede dybde og en stil, der forener moderne vinmageri med klassisk håndværk. Orangevin har fået stor opmærksomhed de seneste år, og denne vin viser tydeligt, hvorfor genren er blevet så populær blandt nysgerrige vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden til ravfarvet med et let, naturligt skær. Duften byder ofte på citrus, tørret abrikos, appelsinskal, hvide blomster og et strejf af urter og krydderi, mens skindkontakten tilfører en diskret te- og nøddeagtig kompleksitet. Smagen er tør, teksturrig og frisk på samme tid, med Albariños naturlige syre som rygrad og en mineralsk, let saltet afslutning. Der er både frugt og struktur i udtrykket, og vinen kan med fordel nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere nuancer af honning, tørret frugt og krydderi over de næste par år.

Vinifikation
Ampelos Cellars arbejder i Californien med fokus på bæredygtige principper og en stil, der lader druen og markens udtryk få plads. Albariño til denne orangevin er typisk vinificeret med skindkontakt, hvor drueskallerne får lov at trække farve, aroma og tannin ud i mosten, hvilket giver vinens markante struktur og karakter. Kombinationen af californisk sol og en mere aromatisk, kølig-drevet drue skaber en vin med god balance mellem modenhed og friskhed.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 10-12 °C. Den egner sig særligt godt til krydrede retter, grillet fisk, skaldyr, kylling med urter, asiatiske retter med ingefær eller let bitre salater og modne faste oste. Den behøver som regel ikke dekantering, men kan have godt af lidt luft i glasset for at åbne sine aromaer.

Producent
Ampelos Cellars er en californisk producent, der er kendt for sit fokus på bæredygtighed og vinmarker dyrket med omtanke for miljøet. Vinhuset har opbygget et navn i regionen for vine med tydelig druetypicitet og et rent, balanceret udtryk. Deres arbejde har gjort dem til en interessant aktør blandt producenter, der forener kvalitet, ansvarlighed og moderne vinstil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.