Anapea Village Saperavi Qvevri Red Dry 2019

Anapea Village Saperavi Qvevri Red Dry 2019 er en udsøgt rødvin fra Georgiens Kachetien-region, der fremhæver det bedste af Saperavi-druens potentiale. Kendt som den vigtigste røde druesort i Georgien, tilbyder denne vin en rig og dyb smagsoplevelse, som er både traditionel og innovativ. Med 2019-årgangen kan du forvente en harmonisk balance mellem frugt, syre og tanniner, som kun en længe modnet vin kan give.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens dybrød farve, karakteristisk for Saperavi-druen. På næsen mødes du af komplekse aromaer af saftige kirsebær og mørke blommer, hvilket giver en frugtagtig og indbydende åbning på smagsoplevelsen. På ganen afslører vinen en velbalanceret syre, som komplementeres af faste, men raffinerede tanniner, hvilket skaber en fyldig og vedvarende smag. Den lange finish efterlader noter af modne bær og et strejf af krydderi, hvilket gør hver tår tilfredsstillende. Vinen har et godt aldringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinmarkerne i Kachetien nyder godt af et unikt terroir, hvor jorden og klimaet er særligt befordrende for dyrkning af Saperavi. Anapea Village anvender traditionelle metoder, hvor druerne høstes nænsomt i hånden for at bevare deres integritet. Den unikke vinifikation involverer fermentering i qvevri, en oldgammel georgisk teknik, der anvender lerkander nedgravet i jorden. Mosten gæres i syv måneder i qvevri, inklusive to dage med skindkontakt, og modnes yderligere i gamle egetræsfade og igen i qvevri for at opnå en kompleks smagsprofil.

Mad & Servering
Denne rige Saperavi-vin er et fremragende match til kraftige retter såsom grillet lam, oksefilet eller svampebaserede retter. Server ved en temperatur på 16-18°C, og lad vinen ånde ved at dekantere den i en times tid, for at de mange lag af smag kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Anapea Village har en stolt historie og er dybt forankret i den georgiske vintradition, og vinproducenten arbejder med en dedikation til både tradition og kvalitet. Med et ry for lækre og autentiske vine er Anapea Village en vigtig aktør i regionen, anerkendt for deres uforlignelige evne til at fremhæve det bedste fra georgiske druesorter og gamle vinfremstillingsteknikker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.