
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
186,00 kr./stk.
222,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Andrias Gvino Khikhvi Dry Amber Wine 2022 er en unik og sjælden vinoplevelse fra hjertet af Georgiens Kachetien-region. Lavet af den sjældne Khikhvi-drue, kendt siden det 5. århundrede, bringer denne orangevin områdets rige vintradition til live. Fremstillet uden tilsætningsstoffer og svovl, demonstrerer den Andrias Gvinos engagement i naturlig vinifikation.
Smagsprofil
Khikhvi Dry Amber Wine 2022 præsenterer sig med en smuk, typisk ravfarvet glød. I næsen byder vinen på nuancer af grønte og tørrede frugter, sammenflettet med subtile voksnoter. Smagsoplevelsen er kompleks, med en markant tanninstruktur som skaber en perfekt balance af syre og frugtrige smage, der afslører lag af krydderier og let oxidation. Afslutningen er lang og dvælende, med potentiale for at modne i mange år og udvikle endnu mere dybde.
Vinifikation
Denne vin stammer fra Kachetien-regionens karakteristiske terroir, præget af rig, lerholdig jord og et kontinentalt klima. Druehøsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Skallerne macereres i fem dage i traditionelle qvevri, før en et-årig lagringsproces uden filtrering eller klaring. Dette traditionelle georgiske håndværk sikrer en autentisk smagsopplevelse.
Mad & Servering
Andrias Gvino Khikhvi Dry Amber Wine 2022 er en alsidig ledsager til mad, der passer særligt godt til stegt kød, oste, grillede retter, krydrede måltider og fusion-food. Server vinen ved en temperatur på omkring 13-15°C og overvej en kort dekantering for at fremhæve dens komplekse aromaer.
Producent
Andrias Gvino er en dedikeret vinproducent med dybe rødder i Kachetien, en region der er kendt for sin lange vinfremstillingstradition. Grundlæggeren, George Wolski, har vundet anerkendelse for sit arbejde med naturlig vinifikation, idet man baserer sine metoder på kulturarven fra rammefri vinproduktion. Andrias Gvino har gennem årene opnået stor respekt både lokalt og internationalt.
| Type | Orangevin |
| Producent | Andrias Gvino |
| Årgang | 2022 |
| Land | Georgien |
| Region | Kachetien |
| Drue | Khikhvi |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.