
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
80,00 kr./stk.
99,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Angelo Negro Barbera d’Alba Dina 2025 er en livlig, frugtdrevet rødvin fra bakkerne mellem Langhe og Roero i Piemonte. Den forener Barberas karakteristiske friskhed med en blød, fyldig tekstur og kommer fra et vinhus med rødder tilbage til 1670.
Smagsprofil
Vinen har en intens purpurfarve med violette nuancer. Duften er frisk og præget af blomme, blåbær og moreller. På tungen mødes en blød indledning af behagelig syrlighed, mens den frugtige eftersmag giver vinen et livligt og harmonisk udtryk.
Den balancerede, friske stil gør den velegnet til at nyde ung, mens frugten står klart. Der er ikke angivet en specifik lagringshorisont.
Vinifikation
Druerne dyrkes på bakker mellem Langhe og Roero i 200–340 meters højde, hvor sydlige og sydvestlige eksponeringer giver gode solforhold. Lerjord med sandårer bidrager til vinens fylde og tekstur, samtidig med at Barbera-druens friske karakter bevares. Høsten foregår manuelt i oktober, hvorefter mosten macererer i ståltanke i omkring otte til ti dage. Vinen lagres i ti til tolv måneder, hovedsageligt på ståltanke og delvist i store fade.
Mad & Servering
Prøv vinen til smagfulde kødretter, vildt eller modne oste. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne omkring en times iltning før servering, så frugt og aromaer får mulighed for at åbne sig.
Producent
Angelo Negro har produceret vin i Piemonte siden 1670 og har gennem århundreder været en del af områdets vintradition. Huset arbejder med druer fra Langhe og Roero, hvor vinmarkernes beliggenhed og lokale jordbund sætter et tydeligt præg på vinene.
| Type | Rødvin |
| Producent | Angelo Negro |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Barbera |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.