Angelo Negro Basarin Barbaresco DOCG 2021 - 0,75l

Angelo Negro Basarin Barbaresco DOCG 2021 er en elegant og klassisk rødvin fra Piemonte, skabt til dig, der sætter pris på finesse, balance og et tydeligt udtryk af Nebbiolo-druens karakter. Her får du en Barbaresco med frugtig intensitet, levende syre og silkebløde tanniner, som vidner om både tradition og præcision i kælderen. Barbaresco er en af Italiens mest anerkendte appellationer, og denne vin viser tydeligt, hvorfor området har opnået så stor respekt blandt vinelskere verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, lys rubinrød farve, som er typisk for Barbaresco. Duften er indbydende og kompleks med modne kirsebær, viol, et strejf af krydderier og en diskret jordet elegance, der giver ekstra dybde. Smagen er harmonisk og velafbalanceret med fine tanniner, saftig frugt og en frisk, livlig syre, der løfter helheden. Den har en blød og næsten fløjlsagtig afslutning, som gør vinen både umiddelbart charmerende og velegnet til videre udvikling på flaske. Med nogle års lagring vil den sandsynligvis vinde yderligere kompleksitet og finesse.

Vinifikation
Barbaresco fremstilles i Piemonte, hvor de kalk- og mergelholdige jorde samt det kølige, men solrige klima giver optimale betingelser for Nebbiolo. Druerne høstes normalt selektivt for at sikre fuld modenhed og bevare friskheden, og vinifikationen sker med fokus på at fremhæve druens aromatiske præcision, struktur og elegante tanniner. Resultatet er en vin, der kombinerer terroirets klassiske udtryk med producentens håndværksmæssige tilgang.

Mad & Servering
Angelo Negro Basarin Barbaresco passer glimrende til retter med dybde og umami, som osso buco, braiseret kalv, svamperisotto, trøffelretter eller modne oste. Server den ved 16-18 °C for at få det bedste frem i både aroma og struktur. Vinen har godt af at blive dekanteret i 1-2 timer, særligt i sin ungdom, hvor det kan åbne duften og blødgøre tanninerne.

Producent
Angelo Negro er et traditionsrigt vinhus fra Piemonte med stærke rødder i regionens vinhandværk. Producenten er kendt for at arbejde respektfuldt med lokale druesorter og for at skabe vine, der tydeligt afspejler områdets identitet og kvalitet. Med denne Barbaresco demonstrerer Angelo Negro deres fokus på klassisk stil, præcision og elegancen, som har gjort huset til et navn, man bør holde øje med i det norditalienske vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.