Angelo Negro Baudana Barolo DOCG 2020 - 0,75l

Angelo Negro Baudana Barolo DOCG 2020 er et klassisk og samtidig imponerende præcist udtryk for Barolo-traditionen i Piemonte. Vinen er lavet på Nebbiolo fra Langhe og kombinerer kraft, elegance og et markant lagringspotentiale, som har gjort Barolo til en af Italiens mest respekterede rødvine gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb granatrød farve, der allerede antyder seriøsitet og udvikling. Duften åbner med rosenblade, modne kirsebær og et diskret strejf af trøffel, som tilsammen giver en både aromatisk og jordnær profil. Smagen er fyldig og struktureret med en flot balance mellem kraft og finesse. Tanninerne er silkebløde, men tydelige, og den levende syre samt de mineralske nuancer giver vinen både dybde og et langt udviklingspotentiale. En Barolo, der uden tvivl vil belønne tålmodighed i kælderen.

Vinifikation
Vinen stammer fra Langhe i Piemonte, hvor Nebbiolo-druen trives på skråninger med god eksponering og jordbund, der bidrager med både struktur og mineralsk spændstighed. Områdets kølige klima og lange modningssæson er afgørende for druens komplekse aromaudtryk og markante tanninstruktur. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at bevare druens finesse, kompleksitet og lagringsevne, som er kendetegnende for Barolo DOCG.

Mad & Servering
Angelo Negro Baudana Barolo DOCG 2020 passer særligt godt til retter med dybde og umami, såsom braiseret oksekød, vildt, svamperetter, trøffelrisotto og modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og det anbefales at dekantere vinen 1-2 timer før servering, så den kan folde sine aromatiske og strukturelle lag helt ud.

Producent
Angelo Negro er en anerkendt producent i Piemonte med stærke rødder i regionens vintraditioner og en særlig tilknytning til Langhe-området. Vinhuset er kendt for at arbejde med lokale druesorter og for at skabe vine med tydelig regional identitet, finesse og lagringspotentiale. Gennem årene har Angelo Negro opnået stor respekt for deres præcise og klassiske stil, især i deres fortolkninger af Nebbiolo og Barolo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.