Angelo Negro Ciabot San Giorgio Riserva Roero DOCG 2021 - 0,75l

Angelo Negro Ciabot San Giorgio Riserva Roero DOCG 2021 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Piemonte, der tydeligt viser, hvorfor Roero-området hører til blandt Italiens mest spændende vinregioner. Vinen kombinerer frugtintensitet, en fin tanninstruktur og et raffineret udtryk, som gør den velegnet til både særlige middage og mere eksklusive anledninger. Med sin klassiske stil og høje anerkendelse er det en vin, der fremstår både karakterfuld og helstøbt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en levende rubinrød farve, der antyder både friskhed og struktur. Duften åbner med modne kirsebær, viol og et diskret strejf af krydderier, som giver næsen et elegant og klassisk piemontesisk præg. Smagen er harmonisk og velafbalanceret med en fin tanninstruktur, frisk syre og en frugtdrevet kerne, der holder oplevelsen let og samtidig seriøs. Eftersmagen er lang, elegant og let krydret, og vinen har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Roero i Piemonte, hvor sandede og kalkholdige jorde bidrager til vinens finesse, aromatiske løft og elegante struktur. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, så frugt og syre bevares i det færdige udtryk. Vinifikationen er tilrettelagt for at fremhæve områdets karakter og skabe en Riserva med både dybde, balance og lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Server Angelo Negro Ciabot San Giorgio Riserva Roero DOCG 2021 ved cirka 16-18 °C, gerne efter en kort dekantering, så vinens aromatiske detaljer får lov at folde sig ud. Den passer særligt godt til klassiske italienske retter som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto og modne oste, hvor vinens syre og tanniner kan spille flot sammen med madens intensitet.

Producent
Angelo Negro er en anerkendt producent i Piemonte med stærke rødder i Roero-området, hvor familien i generationer har arbejdet målrettet med at udtrykke regionens særlige identitet. Vinhuset er kendt for sin evne til at forene tradition, præcision og respekt for terroiret i vine med tydelig regional karakter. Med Ciabot San Giorgio Riserva viser Angelo Negro endnu en gang, hvorfor huset regnes blandt de markante navne i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.