Angelo Negro Serralunga Barolo d'Alba DOCG 2020 - 0,75l

Angelo Negro Serralunga Barolo d'Alba DOCG 2020 er et klassisk udtryk for Nebbiolo fra et af Barolos mest prestigefyldte områder. Her får du en vin, der forener kraft og elegance med en dyb struktur, modne tanniner og den karakteristiske kompleksitet, som har gjort Barolo til et af Italiens mest eftertragtede vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, rubinrød farve, der allerede antyder dens koncentration og udvikling. Duften er kompleks og nuanceret med modne kirsebær, violer og et strejf af trøffel, understøttet af fine, krydrede toner fra fadlagringen. På paletten opleves vinen kraftfuld, men samtidig elegant og harmonisk, med silkebløde tanniner, dyb frugt og en markant, struktureret afslutning. Det er en vin med stort lagringspotentiale, som med tiden vil udvikle endnu mere kompleksitet, tertiære noter og en mere afrundet helhed.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Nebbiolo-druer fra Serralunga d'Alba i Piemonte, et område kendt for sit særligt elegante og strukturerede udtryk i Barolo. Terroiret er præget af kalk- og mergelholdige jorde, som bidrager til vinens intensitet, finesse og markante tanninstruktur. Efter høsten vinificeres druerne med fokus på at bevare druens aromatiske dybde og struktur, hvorefter vinen modner på egetræsfade for at tilføje kompleksitet, dybde og en mere poleret afslutning.

Mad & Servering
Barolo som denne egner sig særligt godt til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, svamperetter og modne oste. Den fungerer også fremragende til retter med trøfler eller andre dybe, jordede smagsnuancer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen nydes ung, så dens aromaer og struktur kan folde sig helt ud.

Producent
Angelo Negro er en traditionsrig producent fra Piemonte med stærke rødder i områdets vinhistorie og en tydelig forbindelse til klassiske piemontesiske vine. Huset er kendt for sit fokus på kvalitet, terroir og stilren fortolkning af lokale druesorter, særligt Nebbiolo. Med vine som denne Barolo har Angelo Negro markeret sig som en producent, der leverer både autenticitet og imponerende finesse i et af Italiens mest anerkendte vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.