Angelo Negro Sudisfá Riserva Roero DOCG 2021 - 0,75l

Angelo Negro Sudisfà Riserva Roero DOCG 2021 er en karakterfuld Nebbiolo fra hjertet af Roero i Piemonte, hvor tradition og præcision mødes i et elegant udtryk. Vinen kombinerer kraft, finesse og lag af frugt og krydderi, og den er særligt interessant for dig, der søger en klassisk piemontesisk rødvin med dybde og lagringspotentiale. Som Riserva er den skabt til at vise både områdets identitet og druens raffinerede struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der vidner om ungdom og koncentration. Duften byder på modne kirsebær, viol og et strejf af varme krydderier, mens de diskrete toner fra fadlagringen tilfører kompleksitet og en let tertiær dybde. Smagen er kraftfuld, men samtidig elegant og velafbalanceret. De silkebløde tanniner giver vinen en flot struktur, mens den friske syre holder frugten levende og spændstig. Det er en vin, der allerede nu kan nydes med stor fornøjelse, men som også har et klart lagringspotentiale, hvor den med tiden vil udvikle større kompleksitet og mere afrundede nuancer.

Vinifikation
Sudisfà Riserva kommer fra Roero-området i Piemonte, hvor sandholdige og velafdrænede jorde skaber ideelle betingelser for Nebbiolo og bidrager til vinens elegante og aromatiske profil. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, så frugten bevarer både intensitet og friskhed. Efter gæring lagres vinen på egetræsfade, hvilket tilfører struktur, dybde og en ekstra dimension uden at overdøve druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en smule iltning for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne. Den passer fremragende til retter med rødt kød, braiserede simreretter, vildt, svampe og modne oste, hvor vinens syre og struktur kan spille flot sammen med maden. En kort dekantering anbefales, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Angelo Negro er en anerkendt producent i Piemonte med stærke rødder i Roero, hvor familien gennem generationer har arbejdet for at formidle områdets særlige udtryk. Vinhuset er kendt for at forene klassisk håndværk med en moderne tilgang, og det har opnået stor respekt for sine elegante og terroirdrevne vine. Med Sudisfà Riserva understreger Angelo Negro sin position som en vigtig fortolker af Roeros Nebbiolo-tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.