Anheuser & Fehrs - Hatenheimer Deutelsberg Riesling Beerenauslese 1915 - 0,7 l

Anheuser & Fehrs Hatenheimer Deutelsberg Riesling Beerenauslese 1915 er en yderst sjælden og samler-værdig hvidvin fra Rheingau, skabt på håndplukkede Riesling-druer fra de stejle skråninger ved Deutelsberg i Hattenheim. Vinens lange flaskelagring siden høsten i 1915 har givet den en helt særlig dybde, kompleksitet og historisk charme, som gør den til noget helt særligt for den dedikerede vinelsker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og moden, hvilket vidner om dens imponerende alder og koncentration. Næsen er intens og nuanceret med toner af modne frugter, honning og varme krydderier, mens paletten byder på en fyldig, sød og samtidig levende smagsoplevelse, hvor syren holder sødmen elegant i balance. Smagen udvikler sig med noter af abrikos, fersken og citrus, der giver friskhed og energi til vinens rige stil. Den lange eftersmag afrundes med strejf af vanilje og karamel, og som en vin med så meget alder ligger den i dag mere i den færdige, komplekse udvikling end i yderligere modning, selvom den fortsat vil kunne fascinere på flasken.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle og velbeliggende marker på Deutelsberg i Hattenheim, hvor Riesling trives i Rheingaus klassiske terroir med god soleksponering og kølige påvirkninger, som bevarer friskheden i druerne. Høsten skete selektivt og manuelt, så kun de mest koncentrerede og botrytispåvirkede bær blev udvalgt til denne Beerenauslese, hvorefter vinen blev vinificeret som en sød specialitet og siden lagret længe på flaske for at udvikle sin komplekse karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10°C, gerne let afkølet, så både sødmen og friskheden kommer bedst til deres ret. Den er oplagt til desserter med frugt eller creme, blåskimmelost og lagrede oste, men fungerer også smukt alene som et meditativt glas eller som aperitif; dekantering er normalt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning i glasset kan hjælpe de ældste nuancer frem.

Producent
Anheuser & Fehrs er et navn forbundet med klassiske vine fra Rheingau og med fokus på kvalitetsdruer fra områdets bedste marker. Denne type vin afspejler regionens stærke tradition for Riesling og ædelsøde vine, hvor håndværk, marker og tålmodig lagring spiller hovedroller. Netop kombinationen af sjældenhed, alder og stil gør producentens historiske vine særligt interessante for samlere og kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.