
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Anheuser & Fehrs (Staatsweingut)
25.898,98 kr./stk.
28.780,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Anheuser & Fehrs Rauenthaler Gehrn Riesling Trockenbeerenauslese 1920 er en sjælden og historisk sødvin fra Rheingau, skabt på nøje udvalgte Riesling-druer fra en af områdets mest anerkendte marker. Med sin alder, sin koncentration og sin klassiske tyske vintradition fremstår den som et særligt samlerobjekt for vinelskere, der søger noget ud over det sædvanlige.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, som afspejler både alder og stor sødmekoncentration. Næsen byder på intense, modne aromaer af honning, fersken, abrikos og citrus, der med tiden ofte udvikler mere komplekse, næsten voksagtige og let nøddeagtige nuancer.
I smagen er den fyldig, rig og kompleks med en smuk balance mellem den markante sødme og Rieslingens friske syre. Det giver vinen en levende struktur, selv med mange års udvikling, og et langt, elegant afslutningsspor. En Trockenbeerenauslese som denne har typisk et meget stort lagringspotentiale og kan fortsætte med at udvikle dybde og finesse over mange årtier under optimale forhold.
Vinifikation
Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt sent høstede, næsten rosinerede Riesling-druer, som udvælges i meget små mængder for deres høje sukkerindhold og koncentrerede smag. Rauenthaler Gehrn ligger i Rheingau, hvor de skrånende marker og det gunstige klima giver ideelle betingelser for modne, aromatiske druer og ædel råddenskab, som er afgørende for denne vintype. Vinificeringen er traditionelt langsom og skånsom for at bevare den naturlige sødme, syre og kompleksitet i den færdige vin.
Mad & Servering
Denne vin egner sig fremragende til søde desserter som frugttærter, crème brûlée, patéer eller blot som en vin til nydelse i små glas efter middagen. Den kan også serveres som aperitif for gæster, der ønsker en mere luksuriøs og aromatisk start på måltidet. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være fordelagtig for meget ældre flasker.
Producent
Anheuser & Fehrs (Staatsweingut) er knyttet til den klassiske tyske Staatsweingut-tradition, hvor fokus har været på kvalitet, markudtryk og bevarelse af regionens vinarv. Rheingau er et af Tysklands mest prestigefyldte vinområder, særligt kendt for sine Riesling-vine, og producenter herfra har gennem tiden været med til at definere stilen for både tørre og søde vine. Denne 1920-årgang vidner om områdets lange historie og om den position, Rheingau har haft som et af landets vigtigste huse for fin Riesling.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Anheuser & Fehrs (Staatsweingut) |
| Årgang | 1920 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.