Anthonij Rupert Blend 2017

Anthonij Rupert Blend 2017 er en elegant og Bordeaux-inspireret rødvin fra Franschhoek i Sydafrika. Kombinationen af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot giver en vin med både dyb frugt, raffineret struktur og et tydeligt lagringspræg – en stil, der har været med til at sætte fokus på Franschhoek som producent af seriøse, internationalt orienterede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med mulighed for granatrøde nuancer i kanten, efterhånden som den udvikler sig. Duften er rig og nuanceret med solbær, blåbær, brombær og mørke kirsebær, efterfulgt af lag af cedertræ, grafit, tobaksblade, tørrede urter og violer. Et diskret strejf af krydderi, chokolade og kakao giver yderligere dybde. På ganen er vinen fyldig, men samtidig præcist struktureret med en fløjlsblød tekstur. Den mørke frugt – især kirsebær og blomme – understøttes af finkornede tanniner og en frisk syre, som skaber balance og længde. Afslutningen er vedvarende med nuancer af kakao og krydderi. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan gemmes i omkring 10-15 år fra høståret under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er skabt som en klassisk Bordeaux-blend med cirka 42 % Cabernet Sauvignon, 37 % Cabernet Franc og 21 % Merlot, eventuelt med et mindre bidrag af Petit Verdot. Franschhoeks varme, solrige dage og køligere nætter bidrager til modne druer med både koncentration og friskhed. Efter vinifikationen er vinen lagret i 24 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring halvdelen er nye, og har desuden fået tid på flaske før frigivelsen.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til kraftige retter som stegt lam, oksefilet, vildt og braiseret oksekød. Den fungerer også særdeles godt sammen med intense svamperetter, grillede grøntsager og retter med urter og mørk sauce. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timers iltning i en karaffel, især hvis den drikkes ung. Ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra vinen.

Producent
Anthonij Rupert-navnet forbindes med kvalitetsorienteret vinproduktion i Franschhoek, hvor fokus er på elegante vine med tydelig sydafrikansk oprindelse og en klassisk, international stil. Denne vin produceres af DH Wines og udtrykker regionens evne til at skabe komplekse Bordeaux-inspirerede blends med både moden frugt, friskhed og lagringsdygtig struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.