Anthonij Rupert L'Ormarins Blanc De Blancs Chardonnay 2021

Anthonij Rupert L’Ormarins Blanc de Blancs Chardonnay 2021 er en raffineret sydafrikansk mousserende vin lavet udelukkende på Chardonnay efter den traditionelle Méthode Cap Classique, hvor andengæringen foregår på flaske. Druerne fra Franschhoek og Darling samt mindst 36 måneders lagring på gæren giver vinen både friskhed og en cremet, kompleks karakter. L’Ormarins har rødder i en ejendom, der blev grundlagt af franske huguenotter i slutningen af 1600-tallet.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og kompleks med grønne æbler, citron og hvide blomster samt nuancer af brioche, ristede mandler og mineralitet. På ganen mødes livlig syre af en cremet mousse og en velafbalanceret struktur. Citrus og æble suppleres af hasselnød, vanilje og toast, mens eftersmagen er tør, lang og mineralsk. Den er elegant at nyde nu; den lange lagring på gæren har allerede tilført dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Chardonnay-druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Franschhoek og Darling, hvor klima og jordbund bidrager med frisk syre og mineralitet. Druerne høstes nænsomt og presses i hele klaser. Grundvinen gæres på ståltanke, hvorefter andengæringen finder sted på flaske efter Méthode Cap Classique. Vinen lagres mindst 36 måneder på gæren, hvilket bidrager til dens cremede tekstur og fine bobler.

Mad & Servering
Servér vinen som aperitif eller til østers, kammuslinger, sushi og andre skaldyr. Den passer også godt til fjerkræ og milde, lette oste. Nyd den godt afkølet; de fine bobler kræver ikke dekantering.

Producent
Anthonij Rupert Wyne er et anerkendt sydafrikansk vinhus med base i Franschhoek. L’Ormarins-serien er husets bud på mousserende vine af international klasse, og navnet henviser til den historiske ejendom, der blev grundlagt af franske huguenotter i slutningen af 1600-tallet. Serien forener områdets vintradition med den traditionelle flaskefermentering, som kendetegner Méthode Cap Classique.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.