Antica Distilleria Altavilla Grappa di Moscato Riserva (6 Anni) 0.7L 2015

Antica Distilleria Altavilla Grappa di Moscato Riserva (6 Anni) 2015 er en elegant og vellagret grappa, skabt på Moscato-druens aromatiske marc og lagret seks år på fad. Her får du en sjælden kombination af fylde, blødhed og intens duftprofil, der løfter grappas klassiske udtryk til et mere raffineret niveau. En flaske for dig, der søger noget mere komplekst end den almindelige efter-middagssnaps.

Smagsprofil
I glasset står denne grappa gyldent strågul til lys ravfarvet – en tydelig indikator på de seks års fadlagring. Duften åbner med noter af appelsinskal, blomsterhonning og hvide blomster, efterfulgt af tørret abrikos, vanilje, let karamel og en fin krydret tone fra fadet. På ganen er Grappa di Moscato Riserva rund, silkeblød og samtidig livlig, med Moscato-druens typiske florale og frugtdrevne karakter i centrum. Man fornemmer moden stenfrugt, kandiseret citrus, akaciehonning og et strejf af mandel og krydderier. Eftersmagen er lang, varmende og harmonisk med en delikat sødme i balancen med alkoholen. Den drikkes fortrinsvis nu, men kan uden problemer gemmes yderligere nogle år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig en smule mere, uden at miste sin friskhed.

Vinifikation
Grappaen er fremstillet i Lombardiet på nøje udvalgt marc fra Moscato-druer, der presses skånsomt for at bevare så meget aromatisk intensitet som muligt. Drueskallerne destilleres kort efter presning for at bevare den friske, florale karakter, typisk i små kobberkedler, hvor destillatøren kan arbejde meget præcist med temperatur og udskæring af for- og eftersprit. Efter destillationen lagres grappaen i seks år på træfade, hvilket afrunder spiritussen, tilfører noter af vanilje, krydderier og let toast samt giver den dens gyldne farve. Resultatet er en harmonisk riserva-grappa, hvor Moscato-druens aromatik og fadets kompleksitet spiller smukt sammen.

Mad & Servering
Denne Grappa di Moscato Riserva er et oplagt valg som afslutning på et godt måltid – enten helt for sig selv eller sammen med modne, faste oste, mandelkager, cantucci, panna cotta eller desserter med tørret frugt og nødder. Den gør sig også glimrende som ledsager til en god espresso. Servér den ved ca. 14–18 °C, så de florale og frugtige nuancer kommer bedst frem – hverken iskolde eller for varme. En kort iltning i glasset er ofte tilstrækkelig; hæld den gerne op 5–10 minutter før servering i et tulipanformet glas, så duften kan koncentreres.

Producent
Antica Distilleria Altavilla er en traditionel italiensk destilleri-virksomhed med rødder i klassisk håndværk og fokus på lokale druer og marc fra kvalitetsvine. Gennem årene har de specialiseret sig i at fremhæve druernes særpræg i deres grappa, fremfor blot at producere en neutral spiritus. Distilleriet har opnået anerkendelse for særligt vellagrede udgaver som denne seks år gamle Moscato Riserva, der tydeligt demonstrerer husets styrke: præcis destillation, tålmodig fadlagring og en stil, der balancerer aromatisk intensitet med drikkevenlig blødhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.