
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
462,00 kr./stk.
575,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Antinori Badia Passignano 1988 er en sjælden og lagringsmoden toskansk rødvin fra et af Italiens mest respekterede vinnavne. Her får man en vin med stor kompleksitet, dybde og elegance, hvor Sangiovese møder Cabernet Sauvignon og Merlot i en klassisk, velafbalanceret stil med tydelig historisk tyngde.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne nuancer, der vidner om mange års flaskelagring. Bouqueten er intens og udvikler sig med lag af modne røde og mørke frugter, krydderier, tobak og fine tertiære noter, mens smagsprofilen er fyldig, elegant og harmonisk med afrundede tanniner og en levende syre. Eftersmagen er lang og kompleks med strejf af vanilje, chokolade og et let krydret præg, som giver vinen ekstra dybde. Dette er en vin med stor udviklingskraft, men som i sin modne fase først og fremmest bør nydes for sin nuværende balance og finesse.
Mad & Servering
Antinori Badia Passignano 1988 egner sig særligt godt til rødt kød, vildt og modne oste, hvor vinens dybde og struktur kan folde sig ud ved siden af kraftige smagsindtryk. Servér den ved 18-20°C, og giv den gerne lidt luft før servering, så de modne aromaer åbner sig optimalt. En længere dekantering er kun relevant, hvis vinen fremstår lukket ved åbning.
Producent
Antinori er en af Italiens mest ikoniske vinfamilier med rødder, der går flere hundrede år tilbage, og familien har spillet en central rolle i udviklingen af moderne italiensk vin. Villa Antinori-navnet forbindes med kvalitet, tradition og en evne til at forene klassisk toskansk vinmageri med en mere international stil. Badia Passignano er blandt de vine, der understreger Antinoris stærke position i Toscana og deres betydning for regionens ry på verdensmarkedet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Villa Antinori |
| Årgang | 1988 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.