Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Antinori Badia Passignano 1988 - 0,75l
Antinori Badia Passignano 1988 er en sjælden og lagringsmoden toskansk rødvin fra et af Italiens mest respekterede vinnavne. Her får man en vin med...
Årgang
1988
Drue
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
511,25 kr./stk.
570,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Antinori Badia Passignano 1988 er en sjælden og lagringsmoden toskansk rødvin fra et af Italiens mest respekterede vinnavne. Her får man en vin med stor kompleksitet, dybde og elegance, hvor Sangiovese møder Cabernet Sauvignon og Merlot i en klassisk, velafbalanceret stil med tydelig historisk tyngde.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne nuancer, der vidner om mange års flaskelagring. Bouqueten er intens og udvikler sig med lag af modne røde og mørke frugter, krydderier, tobak og fine tertiære noter, mens smagsprofilen er fyldig, elegant og harmonisk med afrundede tanniner og en levende syre. Eftersmagen er lang og kompleks med strejf af vanilje, chokolade og et let krydret præg, som giver vinen ekstra dybde. Dette er en vin med stor udviklingskraft, men som i sin modne fase først og fremmest bør nydes for sin nuværende balance og finesse.
Mad & Servering
Antinori Badia Passignano 1988 egner sig særligt godt til rødt kød, vildt og modne oste, hvor vinens dybde og struktur kan folde sig ud ved siden af kraftige smagsindtryk. Servér den ved 18-20°C, og giv den gerne lidt luft før servering, så de modne aromaer åbner sig optimalt. En længere dekantering er kun relevant, hvis vinen fremstår lukket ved åbning.
Producent
Antinori er en af Italiens mest ikoniske vinfamilier med rødder, der går flere hundrede år tilbage, og familien har spillet en central rolle i udviklingen af moderne italiensk vin. Villa Antinori-navnet forbindes med kvalitet, tradition og en evne til at forene klassisk toskansk vinmageri med en mere international stil. Badia Passignano er blandt de vine, der understreger Antinoris stærke position i Toscana og deres betydning for regionens ry på verdensmarkedet.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Villa Antinori |
| Årgang | 1988 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse