Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale Franciacorta

Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale Franciacorta er en bemærkelsesværdig mousserende hvidvin, der bærer på en historie om innovation og tradition. Denne vin er skabt af de anmelderroste Antinori-brødre, som tidligt i det 20. århundrede satte sig for at mestre kunsten af mousserende vinproduktion. Cuvée Royale er et resultat af Franciacorta-regionens unikke terroir og Antinoris dygtighed i produktionen af kvalitetsvine.

Smagsprofil
Når du skænker denne Franciacorta i glasset, vil du bemærke dens lyse gule nuance, der danser med cremede, vedvarende bobler. På næsen byder vinen på delikate aromaer af hvide ferskner, ledsaget af brødskorper og en touch af gær, hvilket giver en kompleks og elegant duftprofil. På ganen oplever du en slående balance mellem frugtig friskhed og en livlig syrlighed, der er karakteristisk for en velafbalanceret Brut. Afslutningen er sprød og ren, og efterlader en forfriskende fornemmelse, der frister til endnu en tår. Med en aldringspotentiale på op til fem år vil denne vin udvikle yderligere lag af kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Tenuta Montenisa ligger i hjertet af Franciacorta, en region kendt for sine kalkholdige jordbund, der minder om dem i Champagne. Druerne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Blanc høstes forsigtigt ved håndkraft for at bevare deres høje kvalitet og aromatiske potentiale. Efter høsten gennemgår mosten en primær gæring i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes friske karakter. Den anden gæring finder sted på flaske, hvor vinen modnes i 36 måneder på sin bærme, hvilket giver den fineste mousse og en kompleks aroma inden disgorgement.

Mad & Servering
Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale er en fremragende aperitif og passer perfekt til hors d'oeuvres baseret på fisk, grøntsager og hvidt kød. Denne vin kommer virkelig til sin ret ved en serveringstemperatur på 7°-9° Celsius og kræver ingen dekantering for at nyde dens nuancerede smagsprofil.

Producent
Antinori-familien har siden det 14. århundrede været en betydelig aktør i vinverdenen og er kendt for deres innovation og uovertrufne kvalitet. Montenisa-ejendommen, der ligger omkring landsbyen Calino i Franciacorta, er et vidnesbyrd om familiens engagement i at producere mousserende vin af høj kvalitet. Antinori har opnået international anerkendelse for deres fremragende vine, og Cuvée Royale vidner om familiens evne til at skabe en moderne klassiker inden for Franciacorta-appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.