Antoine De La Farge, Antoine de la Farge Pouilly-Fumé Les Petites Roches, 2025

Antoine de la Farge Pouilly-Fumé Les Petites Roches 2025 er en elegant fransk hvidvin fra Loire-dalen, fremstillet på den klassiske Sauvignon Blanc-drue. Pouilly-Fumé er kendt for sin mineralske stil, friske syre og karakteristiske noter af citrus og flint – en vintradition med rødder flere århundreder tilbage.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt lys og klar med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og fine mineralske toner, som ofte forbindes med Pouilly-Fumés kalk- og flintholdige jorde. På ganen er stilen frisk, tør og fokuseret med sprød syre, delikat frugt og en mineralsk afslutning. Som ung årgang vil 2025 især være velegnet til at nyde for sin friskhed og umiddelbare charme, men den kan udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Pouilly-Fumé ligger på Loire-flodens østlige bred, hvor vinmarkerne præges af kalk, ler og flintholdige jordbundstyper. Appellationen forbindes traditionelt med Sauvignon Blanc, som vinificeres til tørre hvidvine med tydelig friskhed og mineralitet. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den specifikke høstmetode eller vinifikationsproces for denne cuvée.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer glimrende til friske skaldyr, østers, ceviche, dampet fisk, sushi og gedeost samt lette salater med citrus eller friske urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Antoine de la Farge står bag denne Pouilly-Fumé fra Loire, en region med stærke traditioner for terroirdrevne Sauvignon Blanc-vine. Der er ikke tilgængelige oplysninger om producentens grundlæggelsesår, ejendommens historie eller eventuelle udmærkelser, men cuvéens appellation placerer den i et af Frankrigs klassiske områder for tør hvidvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.