Antonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG 2004

Antonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG 2004 er et enestående eksempel på den udsøgte rødvinstradition fra Umbrien, Italien. Fra en af regionens mest anerkendte årgange kommer denne Sagrantino, der kombinerer kompleksitet med en bemærkelsesværdig smagsdybde, indrammet i den førsteklasses prægning af DOCG-klassifikation. Vinen tilbyder en lækker rejse for ganen, for dem der søger en velstruktureret oplevelse.

Smagsprofil
Ved første blik fanger denne vin øjet med en dyb rubinrød farve, der i glasset afslører glimt af granatrød omkring kanterne – en indikator for dens modenhed. Næsen fyldes med en aroma af intens sorte og røde bær, der er vagt hjemsøgte af strejf af tobak, krydderier og et hint af lakrids og cedertræ. På ganen præsenterer vinen sig med en robust og stram struktur, hvor smagen af mørke frugter blandes med nuancer af nøddeagtige, røgede noter, svampe og en jordagtig dybde. Tanninen er markant og tørrende, men alligevel understreger den vinens langvarige og kraftfulde tilstedeværelse på ganen. Slutningen er koncentreret og efterlader en vedvarende fornemmelse af moden frugt, peber og kakao. Denne vin demonstrerer sit aldringspotentiale med en kompleks sammensætning, der vil fortsætte med at udvikles over de næste mange år.

Vinifikation
Antonelli San Marco er beliggende i hjertet af Umbrien, hvor vinmarkerne nyder godt af et varieret terroir, der består af ler, sand og kalkstensholdige jordbunde, hvilket fremmer en unik smagsprofil i Sagrantino-druen. Druerne høstes med omhu, ofte manuelt, for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationsprocessen fokuserer på en langsom gæring, der omhyggeligt kontrollerer temperaturerne for at bevare druenes naturlige aromaer. Den efterfølgende lagring finder sted både i franske egetræsfade og flaske, hvilket runder tanninerne af og udvikler vinens komplekse aromaer.

Mad & Servering
Antonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG 2004 passer fremragende til kraftige kødretter såsom oksekød eller lam, og den komplimenterer også rige pastaretter med svampe eller trøfler. For optimal servering bør vinen nydes ved en temperatur mellem 18-20°C, og det anbefales at dekantere den mindst en time før servering for at fremkalde dens dybde og fulde aromatiske potentiale.

Producent
Antonelli San Marco er en af de førende vingårde i Umbrien med stolte rødder der går tilbage til 1881. Vingården blev grundlagt som en pioner inden for moderne vinproduktion i Montefalco-regionen og har opnået bemærkelsesværdige resultater gennem årene. VINKelen har en stærk tradition for at anvende bæredygtige dyrkningsmetoder, som fremhæver deres dedikation til høj kvalitet og respekt for det lokale terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.