Apolline et Julien Braud - Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc, 2025

Apolline et Julien Braud - Vigne Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc 2025 er en frisk og charmerende hvidvin, der viser, hvor elegant og præcis Muscadet kan være i de rette hænder. Her får du en vin med tydelig mineralitet, livlig syre og en ren, saltet afslutning, som gør den særligt interessant til både mad og som aperitif. Serien afspejler det moderne fokus på terroir og håndværk i Loire, hvor traditionelle druer får nyt liv gennem omhyggeligt arbejde i mark og kælder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser, hvilket straks signalerer ungdom og friskhed. Næsen byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og en diskret saltet, stenagtig mineralitet, som giver ekstra dybde og karakter. Smagen er sprød og rank med saftig frugt, ren syre og en næsten kalket, tør finish, der gør vinen meget appetitlig. Den er bedst ung og frisk, men kan ofte udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvor den får lidt mere rundhed og dybde.

Vinifikation
Muscadet stammer fra Loire-området, hvor køligt klima og jordbund med sten, sand og ler giver vinene deres karakteristiske friskhed og mineralske profil. Denne type vin er typisk høstet relativt tidligt for at bevare syren og det aromatiske udtryk, og vinifikationen sker som regel skånsomt og temperaturkontrolleret for at fastholde renhed og præcision.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne let køligt, så friskheden og mineraliteten står klart i glasset. Den er oplagt til østers, muslinger, skaldyr, sushi, lette fiskeretter og gedeost, men fungerer også glimrende som aperitif. Decanting er ikke nødvendigt.

Producent
Apolline et Julien Braud - Vigne er et navn, der peger på den moderne generation af producenter i Loire, hvor fokus er på autenticitet, terroir og præcist vinarbejde. Selvom der ikke foreligger mange detaljer her, er vinens stil tydeligt forankret i Muscadets tradition for rene, mineralske hvidvine med madvenlig friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.