
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
242,17 kr./stk.
270,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Argiano Ottantotto 1988 er en sjælden og elegant rødvin fra Toscana, skabt til samlere og vinelskere, der søger noget særligt. Vinen er lavet på en klassisk blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot og har modnet i hele 88 måneder på egetræ, hvilket giver en imponerende dybde og kompleksitet. Med sin årgang og lange lagring er den et fint eksempel på, hvordan Toscana kan forene kraft, finesse og lagringspotentiale i én vin.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne, næsten let udviklede nuancer. Duften er kompleks og nuanceret med aromaer af modne røde og mørke frugter, krydderier, tobak og fine egetræsnoter, der vidner om den lange modning.
Smagen er fyldig og elegant på samme tid, med silkebløde tanniner, flot struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Den modne frugt balanceres af krydrede og tertiære toner, og vinen har stadig potentiale til yderligere udvikling, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Argiano Ottantotto 1988 stammer fra Toscanas varme og klassiske vinlandskab, hvor kombinationen af solrige dage og kølige nætter bidrager til både moden frugt og friskhed i vinen. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og efter vinificeringen modnes vinen i egetræsfade i hele 88 måneder, hvilket tilfører kompleksitet, struktur og de fine oxidative og krydrede elementer, som kendetegner denne vin.
Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste. Den egner sig især godt til en serveringstemperatur på 18-20°C, og det kan være en fordel at dekantere den kort før servering, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.
Producent
Argiano er en anerkendt producent i Toscana med en lang historie og en stærk position i regionen. Ejendommen er kendt for at kombinere tradition og kvalitet i både mark og kælder, og har gennem årene opnået stor respekt for sine elegante og lagringsværdige vine. Argiano forbindes i dag med nogle af områdets mest klassiske og ambitiøse rødvine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Argiano |
| Årgang | 1988 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.