
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
14.995,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Armand de Brignac Blanc de Blancs Magnum er en eksklusiv champagne i magnumformat fra det ikoniske champagnehus, der er kendt som “Ace of Spades”. Denne Non-Vintage-cuvée er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Premier Cru- og Grand Cru-marker og kombinerer luksuriøs præsentation med friskhed, finesse og dybde.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lysende og sølvgylden med en vedvarende strøm af fine, elegante bobler. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og delikate florale nuancer, efterfulgt af subtile toner af brioche og friskbagt brød fra lagringen på gærcellerne.
På ganen er den livlig og præcist struktureret med en flot balance mellem frisk syre, cremet mousse og mineralsk elegance. Citrus og grøn frugt går igen, mens den lange, vedholdende eftersmag tilfører kompleksitet. Som Non-Vintage-champagne er den drikkeklar nu, men kan udvikle større dybde og blødere tekstur ved nogle års korrekt flaskelagring.
Vinifikation
Druerne stammer fra udvalgte Premier Cru- og Grand Cru-marker i Champagne, hvor Chardonnay trives i kalkholdige jorde, der bidrager med friskhed, mineralitet og præcision. Vinen fremstilles efter den traditionelle champagnemetode med andengæring på flaske og længere lagring på gærcellerne, hvilket giver den fine mousse, fyldige tekstur og lette briochepræg. Magnumformatet er desuden velegnet til lagring, da den større flaske ofte giver en langsommere og mere harmonisk udvikling.
Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så de fine aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til østers, kammuslinger, sushi, grillet hummer og andre delikate fiskeretter, men fungerer også smukt som aperitif. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan få moussen til at falme; lad i stedet champagnen åbne sig roligt i glasset.
Producent
Champagne Armand de Brignac er skabt i samarbejde med det familieejede champagnehus Cattier og har siden lanceringen markeret sig med en kompromisløs tilgang til kvalitet og en karakteristisk, metallisk flaske med spar-es-emblem. Huset er blevet internationalt kendt under navnet “Ace of Spades” og forbindes med prestigefyldte cuvéer, selektion af druer fra højt klassificerede marker og en moderne fortolkning af klassisk champagnekunst.
| Type | Champagne |
| Producent | Armand De Brignac |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.