Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 1999

Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1999 er en sjælden og raffineret Bourgogne fra en af Gevrey-Chambertins mest berømte Grand Cru-marker. Med over to årtiers udvikling i flasken forener den modenhed, dybde og silkeblød elegance med den struktur og friskhed, der kendetegner store Pinot Noir-vine. Clos de Bèze regnes historisk blandt Bourgognes mest prestigefyldte vinmarker og har gennem generationer været synonym med terroir i verdensklasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der med alderen kan have udviklet varme teglfarvede nuancer. Næsen er kompleks og lagdelt med modne mørke bær, tørrede krydderier, læder og trøffel, ledsaget af en subtil jordagtig og mineralsk karakter. På ganen er den silkeblød og præcist balanceret. Moden frugt møder levende friskhed, mens de elegante, velintegrerede tanniner giver vinen struktur og længde. Afslutningen er lang, vedholdende og nuanceret. Årgang 1999 befinder sig på et meget attraktivt modenhedsstadie og kan nydes nu, men vil fortsat kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Grand Cru-marken Chambertin Clos de Bèze i Gevrey-Chambertin, hvor kalkholdige og lerede jordbundsforhold bidrager til vinens mineralitet, dybde og lagringspotentiale. Årgang 1999 bød på særdeles gode betingelser for Pinot Noir og gav druer med både koncentration og friskhed. Den traditionelle burgundiske vinifikation og efterfølgende modning har givet frugten mulighed for at udvikle en raffineret og kompleks karakter over mere end 20 år.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C sammen med elegante retter som oksemørbrad, vildt, and eller due. Den vil også være fremragende til svamperetter, trøffel, langtidsbraiseret kød og modne, milde oste. Hæld forsigtigt vinen på karaffel kort før servering, hvis der er bundfald, men undgå langvarig iltning, da den modne vin kan være sart og allerede er drikkeklar.

Producent
Domaine Armand Rousseau er en af Bourgognes mest anerkendte producenter og har opnået ikonstatus for sine terroirdrevne vine fra Gevrey-Chambertin og de omkringliggende Grand Cru-marker. Domaine Rousseau forbindes især med klassisk, elegant Pinot Noir, hvor finesse, balance og lagringsevne står centralt. Husets vine regnes blandt de mest eftertragtede fortolkninger af Bourgognes store marker og er et referencepunkt for regionens fineste rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.