Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2005

Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2005 er en fremragende Bourgogne fra en af regionens mest prestigefyldte vinmarker. Vinen kombinerer Domaine Armand Rousseaus klassiske finesse og præcision med den exceptionelle kvalitet fra årgang 2005 – en årgang, der regnes blandt de bedste i nyere tid.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er intens og nuanceret med modne kirsebær, blommer og skovbund, suppleret af diskrete strejf af krydderi, jord og mineralitet. På ganen er vinen koncentreret, men samtidig elegant og silkeblødt struktureret. Den modne Pinot Noir-frugt balanceres af fine tanniner, frisk syre og komplekse jordede undertoner. Eftersmagen er lang, raffineret og vedvarende. Vinen er drikkemoden nu, men har fortsat potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet ved yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Clos de Bèze, en historisk Grand Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Pinot Noir både struktur, mineralitet og finesse. Årgang 2005 bød på solrige dage og kølige nætter, hvilket gav en optimal balance mellem modenhed og friskhed. Domaine Armand Rousseaus traditionelle tilgang til vinifikationen lader markens karakter og druens kvalitet komme tydeligt til udtryk, mens den efterfølgende modning bidrager med vinens polerede tanniner og komplekse udvikling.

Mad & Servering
En vin med denne koncentration og finesse fortjener raffinerede retter som tournedos, andebryst, vildt, kalv eller due. Den vil også være fremragende til svamperetter, trøffel eller modne, milde oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel kort før servering, især hvis der er bundfald, men undgå langvarig iltning, så de fine tertiære aromaer bevares.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest anerkendte navne i Bourgogne og har spillet en central rolle i etableringen af Gevrey-Chambertins internationale ry. Domaine har gennem generationer opbygget en enestående portefølje af vinmarker, herunder flere af områdets mest berømte Grand Cru’er. Husets vine er kendt for deres præcision, lagringsdygtighed og evne til at forene intensitet med burgundisk elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.