Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2005 magnum

Domaine Armand Rousseau Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2005 i magnum er en sjælden og storslået Bourgogneoplevelse fra en af Gevreys mest berømte vinproducenter. Clos de Bèze er en historisk Grand Cru-mark, hvis oprindelse går tilbage til 600-tallet, og årgang 2005 regnes blandt de helt store i Bourgogne. Magnumformatet giver vinen et langsommere og ofte mere harmonisk udviklingsforløb – perfekt til samlere og særlige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og udviklet med mørke kirsebær, brombær og skovbund, efterfulgt af fine krydderier, tørrede urter og en karakteristisk mineralsk tone. På ganen er den fyldig og silkeblød med koncentreret mørk frugt, raffinerede tanniner og en lang, præcis afslutning. Årgangen viser både kraft og balance, mens de tertiære noter tilfører dybde og finesse. Vinen er allerede særdeles interessant at drikke, men magnumformatet gør, at den fortsat kan udvikle sig smukt i mange år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Clos de Bèze er en af Bourgognes ældste og mest prestigefyldte Grand Cru-marker. De kalk- og lerholdige jorde omkring Gevrey-Chambertin giver Pinot Noir et markant samspil mellem mørk frugt, struktur og mineralsk friskhed. Druerne høstes med fokus på modenhed og kvalitet, hvorefter vinen vinificeres med respekt for terroirets udtryk og modnes på egetræ. Den lange udvikling i flasken har samlet vinens kraft og finesse, mens magnumflasken understøtter en langsom og harmonisk modning.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med dybde og finesse, eksempelvis tournedos, vildand, due, rådyr eller svamperetter med trøffel. Den kan med fordel dekanteres forsigtigt 1–2 timer før servering, men ældre flasker bør håndteres varsomt, da bundfald kan forekomme, og aromaerne kan være følsomme over for for lang iltning.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af Bourgognes mest anerkendte domaines og har i generationer haft base i Gevrey-Chambertin. Huset forbindes især med en række eftertragtede Grand Cru-vine, herunder Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze, hvor klassisk elegance, præcision og lagringsdygtighed står centralt. Armand Rousseau regnes i dag som en referenceproducent i Côte de Nuits og er blandt de navne, som har været med til at definere områdets internationale prestige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.