Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2009

Armand Rousseaus Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2009 er en ikonisk Bourgogne med en sjælden kombination af moden frugt, dyb koncentration og raffineret elegance. Vinen kommer fra en af Côte de Nuits’ mest historiske Grand Cru-marker og repræsenterer både Domaine Armand Rousseaus prestige og den fremragende, solrige årgang 2009.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er intens og lagdelt med sorte kirsebær, solbær og modne skovbær, efterfulgt af noter af lakrids, tørrede krydderier, tobak, underskov og en diskret, jordagtig mineralitet. Med tid i glasset udfolder den sig yderligere og viser den komplekse dybde, som forbindes med Clos de Bèze. På ganen er vinen kraftfuld og fyldig, men samtidig præget af en silkeblød tekstur og imponerende balance. Den modne frugt understøttes af polerede tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag med krydrede og let jordede nuancer. Årgang 2009 giver vinen en generøs og charmerende fremtoning allerede nu, men den har fortsat et betydeligt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Chambertin-Clos de Bèze ligger på Côte de Nuits i Gevrey-Chambertin og regnes som en af Bourgognes mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Kombinationen af kalk- og lerholdige jorder, god dræning og en gunstig eksponering skaber Pinot Noir med både struktur, finesse og dybde. Druerne håndhøstes og selekteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare frugtens friskhed og markens karakter. Den efterfølgende modning på egetræ bidrager med diskrete kryddertoner og afrunder vinens tanniner uden at overdøve terroiret.

Mad & Servering
En vin af denne størrelse fortjener retter med tilsvarende dybde: tournedos, vildt, lam, and eller langtidsbraiseret oksekød. Den fungerer også fremragende med klassiske Bourgogne-retter som coq au vin og svamperetter med intens umamismag. Servér den ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt 1-2 timer før servering, men ældre eller mere skrøbelige flasker bør blot åbnes i god tid og hældes varsomt op for at bevare dens finesse.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har siden udviklet sig til et af de mest anerkendte navne i Gevrey-Chambertin og hele Bourgogne. Domaine har opbygget et enestående ry for sine præcise og lagringsværdige Pinot Noir-vine fra nogle af områdets fineste appellationer, herunder Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze. Armand Rousseaus vine efterspørges internationalt for deres kombination af terroirtro, dybde, elegance og klassisk burgundisk finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.