Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2012

Armand Rousseaus Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012 er en ikonisk Bourgogne, hvor stor koncentration møder silkefin elegance. Clos de Bèze regnes som en af regionens mest historiske og eftertragtede marker, og Domaine Armand Rousseau er blandt de producenter, der tydeligst formår at udtrykke dens særlige kombination af dybde, finesse og terroir.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en dyb, rubinrød farve. Næsen er nuanceret og inviterende med røde og mørke kirsebær, solbær, violer og rosenblade, suppleret af fine kryddertoner og en diskret mineralsk undertone. På paletten er den fyldig og koncentreret, men samtidig præget af frisk syre, der giver energi og balance. De silkebløde tanniner har en veldefineret struktur, mens den lange afslutning udfolder sig med mørk frugt, florale nuancer og et let krydret præg. Årgang 2012 kan allerede nydes med stor fornøjelse, men vil fortsat udvikle større kompleksitet og dybde ved lagring.

Vinifikation
Chambertin Clos de Bèze ligger på Côte de Nuits ved Gevrey-Chambertin og er kendt for sine kalk- og lerholdige jorder, der bidrager med både kraft, mineralitet og struktur. Druerne er Pinot Noir og kommer fra en Grand Cru-mark med et enestående terroir. Domaine Armand Rousseau arbejder med stor omhu i både mark og kælder for at bevare druernes finesse og markens karakter, hvilket resulterer i en vin med imponerende koncentration og præcision.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til elegante retter som due, vildt, andebryst eller kalvefilet. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og modne, faste oste. En ung flaske kan med fordel dekanteres forsigtigt 1-2 timer før servering, mens en mere udviklet flaske bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kortvarigt i glasset.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har siden udviklet sig til et af Bourgognes mest respekterede domaines. Huset råder over parceller i flere af Gevrey-Chambertins mest prestigefyldte Grand Cru-marker, herunder Chambertin og Clos de Bèze. Rousseau forbindes internationalt med vine, der kombinerer stor lagringskapacitet og intensitet med den fine, aristokratiske elegance, som Bourgogne er berømt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.