Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2013

Armand Rousseau Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2013 er en sjælden og eftertragtet Pinot Noir fra et af Bourgognes mest historiske Grand Cru-marker. Vinen forener stor dybde og lagringskraft med den finesse, elegance og præcision, som kendetegner både Clos de Bèze og Domaine Armand Rousseau. Clos de Bèze regnes blandt Bourgognes ældste vinmarker og har haft status som Grand Cru siden den moderne klassifikation blev etableret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, klar rubinrød farve. Duften er nuanceret og indtagende med sorte kirsebær, modne blommer og andre mørke bær, efterfulgt af krydderier, diskrete røgtoner, violer og en begyndende skovbundskarakter. Med tid i glasset åbner bouqueten sig yderligere og afslører vinens komplekse udviklingspotentiale. På ganen er teksturen silkeblød, men strukturen imponerende. Velintegrerede tanniner, levende syre og en fin mineralitet giver balance til den koncentrerede frugt, mens noter af krydderier, jordbund og skovbund langsomt folder sig ud. Eftersmagen er lang, præcis og vedvarende. Årgang 2013 er kendt for finesse og friskhed, og vinen kan allerede drikkes med stor fornøjelse, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos de Bèze ligger på de kalk- og mergelrige skråninger ved Gevrey-Chambertin, hvor veldrænede jorde og en gunstig eksponering giver Pinot Noir både koncentration og mineralitet. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare terroirets præcision og årgangens elegante profil. Vinen modnes traditionelt på egetræsfade, hvor den får tid til at samle sig og integrere tanniner, frugt og kryddertoner.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til raffinerede retter med vildt, and, kalv eller fuglevildt samt svamperetter, trøfler og retter med delikate, jordede saucer. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især hvis flasken drikkes nu, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot åbnes i god tid før servering.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har siden udviklet sig til et af de mest respekterede navne i Bourgogne. Domaine har base i Gevrey-Chambertin og råder over nogle af områdets mest prestigefyldte parceller, herunder Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze. Husets vine er internationalt anerkendt for deres kombination af terroirudtryk, elegance, balance og enestående lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.