Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2014

Domaine Armand Rousseau Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2014 er en udsøgt Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker. Vinen forener Clos de Bèzes historiske prestige med Rousseaus karakteristiske præcision, finesse og dybde. Den kølige vækstsæson i 2014 har bidraget til en vin med levende friskhed, silkefine tanniner og et stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og elegant med friske kirsebær, ribs og andre røde bær, efterfulgt af nuancer af skovbund, lakrids, viol, fine krydderier og en diskret mineralsk tone. På ganen er den præcis og velafbalanceret med saftig rød frugt, livlig syre og fine, silkebløde tanniner, der samtidig giver vinen en fast og imponerende struktur. Den lange finish folder sig ud med noter af jord, krydderi og et let strejf af røg. Vinen kan nydes nu med lidt luft, men vil fortsætte med at udvikle større kompleksitet og finesse over mange år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Clos de Bèze ligger i Gevrey-Chambertin og regnes som en af Bourgognes historisk mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Terroiret kombinerer kalkholdige og stenede jordbundsforhold med en placering, der giver Pinot Noir både struktur, mineralitet og finesse. Årgang 2014 blev præget af en relativt kølig vækstsæson, som gav druerne en langsom og balanceret modning. Hos Domaine Armand Rousseau høstes druerne omhyggeligt, hvorefter frugten vinificeres med fokus på at bevare terroirets præcision og lagres, så vinens struktur og nuancer kan integreres.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til elegante retter med dybde, eksempelvis due, vildt, and, kalv eller svamperetter. Den vil også være fremragende til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin eller delikat tilberedt oksekød. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, hvis vinen nydes nu; ældre flasker bør i stedet åbnes nænsomt og eventuelt blot få lidt tid i glasset.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest anerkendte domaines i Gevrey-Chambertin og har gennem generationer opbygget et ry som en af Bourgognes førende producenter. Domaine Rousseau forbindes især med en enestående portefølje af Grand Cru-vine, herunder Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze, hvor husets stil forener intensitet, elegance og lang levetid. Vinene er eftertragtede blandt samlere og regnes som referencepunkter for Pinot Noir fra Côte de Nuits.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.