Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2017

Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2017 er en raffineret og eftertragtet Bourgogne fra et af områdets mest anerkendte domæner. Clos de Bèze regnes som en af Bourgognes historiske Grand Cru-marker, og årgang 2017 fremhæver vinens elegance, friskhed og præcision snarere end ren kraft.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en levende og elegant glans. Duften byder på fine aromaer af hindbær, kirsebær og andre røde bær, ledsaget af violer, rosenblade, diskrete krydderier og en klassisk mineralsk tone. På paletten er den silkeblød og præcis med frisk syre, raffinerede tanniner og en harmonisk struktur. Frugten er ren og nuanceret, mens en lang, mineralsk eftersmag understreger vinens Grand Cru-karakter. Årgang 2017 er allerede imponerende tilgængelig og kan nydes nu, men vinens balance og koncentration giver samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring vil den kunne udvikle større kompleksitet og dybde over de næste årtier.

Vinifikation
Clos de Bèze ligger i Gevrey-Chambertin og er en af Bourgognes ældste og mest berømte vinmarker. Terroiret er præget af kalksten og mergel, som bidrager med både struktur, finesse og den karakteristiske mineralske nerve. Druerne høstes manuelt og vinificeres traditionelt med fokus på at bevare Pinot Noirs rene frugt og markens særlige udtryk. Efter gæringen modnes vinen på egetræ, hvor den opnår større dybde og integration uden at miste sin friskhed og elegance.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til raffinerede retter som andebryst, vagtel, due eller kalvemørbrad. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel, fjerkræ med skovsvampe og modne, milde oste. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men en forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan åbne aromaerne og fremhæve dens silkebløde tekstur. Ældre flasker bør i stedet hældes nænsomt af bundfaldet kort før servering.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i 1909 og har siden udviklet sig til et af de mest respekterede domæner i Bourgogne. Huset har base i Gevrey-Chambertin og er særligt kendt for sine fremragende parceller i nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte Grand Cru-marker, herunder Chambertin og Clos de Bèze. Armand Rousseaus vine værdsættes internationalt for deres kombination af terroirtro karakter, finesse, lagringsdygtighed og klassisk Bourgogne-elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.