Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2005

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2005 er en ikonisk Bourgogne med oprindelse i en af regionens mest berømte Grand Cru-marker. Den fremragende årgang 2005 kombinerer stor koncentration med elegance, finesse og en imponerende lagdelt kompleksitet – et klassisk udtryk for både Chambertin og Domaine Armand Rousseau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den modne årgang. Duften er intens og nuanceret med mørke kirsebær, solbær og andre modne skovbær, efterfulgt af fine noter af krydderi, læder, trøffel og mineralitet. Med tiden i glasset udfolder bouqueten sig yderligere og afslører vinens store dybde. På ganen er vinen struktureret, men samtidig silkeblød og elegant. De modne tanniner er velintegrerede, mens den livlige syre skaber balance og længde. Smagen udvikler sig i flere lag med mørk frugt, krydderier, mineralitet og en diskret jordet karakter, som leder frem mod en lang og vedvarende finish. Vinen befinder sig på et meget attraktivt modenhedsstadie, men har fortsat potentiale til at udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Chambertin Grand Cru ligger i Gevrey-Chambertin i den nordlige del af Côte de Nuits og er kendt for vine med både kraft, mineralitet og lang levetid. Pinot Noir-druerne fra denne prestigefyldte mark giver et råmateriale med stor koncentration og aromatisk dybde. Hos Domaine Armand Rousseau arbejdes der med respekt for markens individuelle udtryk, hvorefter vinen vinificeres med fokus på at bevare druens finesse, struktur og terroirets karakter. De præcise høst- og kælderdetaljer for denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C. Den passer fremragende til elegante retter med vildt, oksemørbrad, lam eller kalv samt fjerkræ med svampe og trøffel. Også modne faste oste vil være et godt match. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan anbefales for at åbne vinens aromatiske lag, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har base i Gevrey-Chambertin, hvor huset råder over nogle af Bourgognes mest eftertragtede vinmarker. Domaine har opnået international anerkendelse for sine præcise, elegante og lagringsværdige Pinot Noir-vine, særligt fra Grand Cru-markerne i Côte de Nuits. Chambertin indtager en central plads i husets portefølje og regnes blandt de mest prestigefyldte vine fra både appellationen og Bourgogne som helhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.