Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 er en ikonisk Bourgogne fra en af områdets mest respekterede producenter. Vinen kommer fra Chambertin – en af de mest berømte Grand Cru-marker på Côte de Nuits – og kombinerer imponerende dybde med den finesse, balance og elegance, som kendetegner en fremragende årgang i Bourgogne. 2014-årgangen er særligt værdsat for sin friskhed, harmoni og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende nuancer af modenhed. Duften er kompleks og lagdelt med modne kirsebær, hindbær og fine krydderier, ledsaget af florale toner, diskret røg og en antydning af skovbund. På ganen er teksturen silkeblød og raffineret. Livlig syre og velintegrerede tanniner skaber en flot balance omkring den koncentrerede røde frugt, mens mineralitet, trøffel og skovbund tilfører dybde. Eftersmagen er lang, præcis og elegant. Vinen kan nydes nu med passende iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende årtier.

Vinifikation
Chambertin Grand Cru ligger på Côte de Nuits nær Gevrey-Chambertin og er kendt for sit komplekse terroir med kalkholdige og mergelrige jorder, som giver Pinot Noir både struktur, mineralitet og finesse. Hos Domaine Armand Rousseau høstes druerne traditionelt med stor omhu, hvorefter vinifikationen gennemføres med fokus på at bevare druernes karakter og markens særpræg. Vinen modnes efterfølgende på egetræ, hvor frugten integreres med de krydrede og jordbundsprægede nuancer.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den vil være et fremragende match til retter med vildt, kalvefilet, and eller due samt svamperetter, trøfler og klassiske Bourgogne-retter med cremede saucer. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, særligt hvis vinen drikkes ung; ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem generationer opbygget et ry som et af de førende navne i Bourgogne. Domaine’et råder over nogle af regionens mest eftertragtede parceller, herunder vinmarker i flere Grand Cru-appellationer omkring Gevrey-Chambertin. Armand Rousseaus vine er internationalt anerkendt for deres præcision, lagringsdygtighed og evne til at udtrykke både Pinot Noirs finesse og det unikke terroir fra Côte de Nuits.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.