Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2015

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2015 er en ikonisk Bourgogne med stor dybde, præcision og lagringskraft. Som en af Domaine Armand Rousseaus mest berømte vinmarker kombinerer den intens Pinot Noir-frugt med en raffineret struktur og et tydeligt udtryk for Chambertins enestående terroir. Den solrige 2015-årgang har givet vinen modenhed, koncentration og imponerende balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne, violette nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med solbær, sorte kirsebær og blommer, efterfulgt af florale toner, fine krydderier, diskret røg og en let jordagtig mineralitet. Med ilt åbner den sig yderligere og afslører stadig større dybde. På ganen er Chambertin 2015 fyldig og kraftfuld, men samtidig præget af stor finesse. Den modne mørke frugt understøttes af frisk syre, fløjlsbløde tanniner og en elegant, mineralsk struktur. Afslutningen er lang og vedvarende med krydrede nuancer og en raffineret jordbundethed. Vinen er allerede særdeles charmerende, men har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle øget kompleksitet over de næste årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Chambertin Grand Cru, en af Bourgognes mest prestigefyldte marker ved Gevrey-Chambertin. Terroiret er præget af kalkholdige og stenede jorder, som bidrager med både struktur, mineralitet og finesse, mens den solrige eksponering i 2015 sikrede en fremragende modenhed. Pinot Noir-druerne høstes selektivt, hvorefter vinen fremstilles med fokus på at bevare druernes karakter og markens præcision. Modningen på egetræ tilfører diskrete krydrede og røgede nuancer uden at overskygge den fine frugt og det tydelige terroir.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C, gerne efter en kort iltning. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt for at bevare deres delikate aromaer. Den passer fremragende til vildt, oksemørbrad, kalvefilet, and og retter med svampe eller trøfler. Også faste, modne oste som Comté eller Époisses er oplagte ledsagere.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har siden udviklet sig til et af de mest anerkendte navne i Bourgogne. Huset er særligt berømt for sine vine fra Gevrey-Chambertin og for sin fortolkning af områdets store Grand Cru-marker, herunder Chambertin. Domaine Armand Rousseau regnes i dag som en referenceproducent i Côte de Nuits, kendt for vine, der forener koncentration, elegance, lagringspotentiale og en præcis afspejling af deres terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.