Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2017

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2017 er en af Bourgognes mest eftertragtede rødvine – skabt på Pinot Noir fra den legendariske Chambertin-mark ved Gevrey-Chambertin. Her mødes koncentration, mineralitet og raffineret elegance i en vin med både stor dybde og et imponerende lagringspotentiale. Chambertin har historisk været blandt Bourgognes mest berømmede marker og forbindes blandt andet med Napoleons forkærlighed for netop denne vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, levende rubinrød farve. Duften åbner med modne kirsebær og hindbær, som efterhånden får selskab af fine nuancer af eksotiske krydderier, skovbund og diskret røg. Bouqueten er både intens og nuanceret, med den karakteristiske kombination af frisk frugt og jordbunden kompleksitet, som kendetegner stor Pinot Noir fra Bourgogne. På paletten er vinen silkeblød og præcist struktureret med livlig syre, fine tanniner og en markant mineralsk nerve. Den modne røde frugt balanceres af krydderi, skovbund og en let røget tone, mens koncentrationen aldrig virker tung. Eftersmagen er lang, vedholdende og elegant. Årgang 2017 kan allerede drikkes med stor fornøjelse, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 15-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Chambertin Grand Cru ligger på de kalk- og mergelholdige skråninger ved Gevrey-Chambertin, hvor terroiret giver Pinot Noir både dybde, struktur og en tydelig mineralsk karakter. Druerne høstes med stor omhu og vinificeres med fokus på at bevare frugtens renhed og markens særpræg. Vinen modnes efterfølgende på egetræ, hvor tanninerne afrundes, og de komplekse aromaer får tid til at samle sig. Den endelige stil er præget af balance mellem kraft, friskhed og finesse.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og delikate smagsnuancer, eksempelvis tournedos, vildand, due, kalvefilet eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel, vildt eller faste, modne oste. En ung flaske kan med fordel dekanteres forsigtigt i 1-2 timer, mens en mere moden årgang bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kort i glasset for at bevare vinens fine aromaer.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af Bourgognes mest anerkendte domaine-navne og har base i Gevrey-Chambertin. Familien har gennem generationer opbygget et ry for præcise, elegante og langtidsholdbare vine fra nogle af områdets mest berømte Grand Cru- og Premier Cru-marker. Domaine Rousseau regnes i dag som en referenceproducent i Côte de Nuits, og husets Chambertin er blandt de mest ikoniske fortolkninger af denne historiske mark.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.