
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
8.995,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2002 er en raffineret Bourgogne fra en af appellationens mest prestigefyldte marker. Med Pinot Noirs karakteristiske elegance, en moden årgang og Domaine Armand Rousseaus ikoniske status er dette en vin for samlere og Bourgogne-entusiaster, der søger dybde, finesse og terroirudtryk.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en moden rubinrød farve, ofte med teglfarvede nuancer langs kanten som tegn på flaskens alder. Duften er kompleks og indtagende med modne kirsebær, hindbær og brombær, suppleret af tørrede rosenblade, fine krydderier, mineralitet og diskrete strejf af skovbund og trøffel.
På ganen er den fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner, livlig syre og en elegant, moden frugtkarakter. Den jordede dybde og krydrede kompleksitet udvikler sig gradvist i glasset, mens eftersmagen er lang og vedholdende. Årgangen er nu drikkemoden, men vinens videre udvikling vil naturligvis afhænge af flaskens opbevaring og proveniens.
Vinifikation
Charmes-Chambertin ligger i Gevrey-Chambertin i det nordlige Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til Pinot Noirs kombination af struktur, mineralitet og finesse. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst, men vinen afspejler tydeligt det klassiske samspil mellem Grand Cru-terroir, moden frugt og lang udvikling på flaske.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med delikat, men intens smag: tournedos, vildt, and, braiseret kalv eller svamperetter med trøffel. På grund af vinens alder anbefales forsigtig dekantering, primært for at fjerne eventuelt bundfald; alternativt kan den åbnes 30-60 minutter før servering og hældes forsigtigt på glas.
Producent
Domaine Armand Rousseau er et af Bourgognes mest anerkendte vinhuse og har hjemme i Gevrey-Chambertin. Familien har gennem generationer opbygget et stærkt ry for præcise, elegante og lagringsværdige vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte marker. Rousseau regnes i dag som en referenceproducent for Grand Cru-vine fra området, og Charmes-Chambertin er et fornemt eksempel på husets evne til at forene finesse, kompleksitet og terroir.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Armand Rousseau |
| Årgang | 2002 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.