Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2014

Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 er en raffineret Bourgogne fra et af områdets mest anerkendte domaines. Fremstillet på 100 % Pinot Noir fra den prestigefyldte Charmes-Chambertin-mark i Gevrey-Chambertin forener den silkeblød elegance med dybde, friskhed og stort lagringspotentiale. Charmes-Chambertin regnes blandt de klassiske Grand Cru-marker i Bourgogne, og Domaine Armand Rousseau har gennem generationer været en af appellationens toneangivende producenter.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og levende rubinrød i glasset. Duften er præget af røde kirsebær, hindbær og andre friske skovbær, ledsaget af fine florale nuancer, krydderier, mineralitet og diskrete strejf af skovbund. På ganen er den elegant og koncentreret med en medium til fyldig tekstur, livlig syre og fine, silkeagtige tanniner. Den rene frugt understøttes af krydrede toner og en mineralsk afslutning, som giver vinen både præcision og længde. 2014-årgangens kølige vækstsæson og varme afslutning har resulteret i en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Vinen kan nydes nu, hvor den stadig har en charmerende frugtighed, men vil udvikle større kompleksitet med videre lagring. Over tid kan der komme nuancer af læder, tobak, tørrede svampe og trøffel.

Vinifikation
Druerne kommer fra Charmes-Chambertin Grand Cru, en kalk- og lerholdig mark i Gevrey-Chambertin, hvor jordbund og eksponering skaber Pinot Noir med både finesse og struktur. Domaine Armand Rousseau arbejder traditionelt med omhyggeligt udvalgte og manuelt høstede druer, hvorefter frugten vinificeres med fokus på at bevare terroirets præcision og den delikate aromatik. Modningen på egetræ bidrager med diskret krydderi og struktur uden at overdøve vinens elegante frugt og mineralitet.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde, men uden for kraftige krydderier. Den passer fremragende til stegt eller braiseret fjerkræ, kalvefilet, and, vildt samt svamperetter og klassiske Bourgogne-retter. En forsigtig dekantering på omkring 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, men ældre eller mere udviklede flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kort i glasset.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i Gevrey-Chambertin i begyndelsen af det 20. århundrede og har siden udviklet sig til et af Bourgognes mest respekterede domaines. Huset er især kendt for sine fremragende fortolkninger af Gevrey-Chambertins Premier Cru- og Grand Cru-marker, hvor vinene kombinerer terroirtypisk mineralitet med stor finesse og lagringsevne. Armand Rousseaus vine er eftertragtede blandt samlere og Bourgogne-entusiaster verden over og betragtes som referencepunkter for regionens klassiske Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.