Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2009

Domaine Armand Rousseaus Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2009 er en raffineret Bourgogne med en sjælden kombination af kraft, moden frugt og silkeblød elegance. Vinen kommer fra en af Gevrey-Chambertins mest anerkendte Premier Cru-marker, hvis stejle beliggenhed og gode eksponering er kendt for at give Pinot Noir med både dybde, struktur og lang lagringshorisont. Den varme og generøse 2009-årgang fremhæver vinens koncentrerede frugt og modne udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om dens alder og udvikling. Duften er kompleks og nuanceret med mørke kirsebær, solmodne hindbær og brombær, efterfulgt af krydderi, lakrids og et diskret strejf af cedertræ. Under frugten findes en jordbundet og mineralsk karakter, der afspejler Les Cazetiers’ terroir. På ganen er vinen fyldig og generøs med en silkeblød tekstur, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der skaber balance til den modne frugt. Den lange afslutning byder på krydrede nuancer, mineralitet og en vedvarende dybde. Årgangen er drikkemoden nu, men ved korrekt opbevaring kan vinen fortsat udvikle større kompleksitet og finesse over de kommende år.

Vinifikation
Les Cazetiers ligger på en stejl, velplaceret skråning i Gevrey-Chambertin og er kendt for vine med markant struktur, dybde og mineralsk spændstighed. Som ren Pinot Noir fra Bourgogne udtrykker vinen tydeligt samspillet mellem den solrige eksponering og områdets kalk- og lerprægede jordbund. Den varme 2009-årgang har bidraget med moden frugt, fylde og koncentration, mens vinens syre og tanninstruktur bevarer friskhed og lagringspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C sammen med retter, der matcher dens dybde uden at overdøve finessen – eksempelvis and, vildtfugl, kalvefilet, oksemørbrad eller svamperetter med timian og skovbundsnoter. Et par timers iltning i karaffel kan være en fordel, især hvis flasken åbnes ung, mens en ældre flaske med sart bundfald med fordel kan hældes forsigtigt på karaffel kort før servering.

Producent
Domaine Armand Rousseau regnes blandt de mest ikoniske producenter i Gevrey-Chambertin og er internationalt anerkendt for sine præcise, elegante og terroirdrevne Bourgognevine. Domaine’et har gennem generationer opbygget et omfattende udvalg af prestigefyldte marker i Côte de Nuits, hvor Les Cazetiers er blandt de mest eftertragtede Premier Cru-parceller. Rousseaus vine værdsættes for deres evne til at forene Gevrey-Chambertins kraft med stor finesse, balance og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.