Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2009

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2009 er en fornem Bourgogne fra en af Gevreys mest respekterede producenter. Som Pinot Noir fra den eftertragtede mark Les Cazetiers kombinerer den årgangens modne frugt og fylde med den finesse, mineralitet og struktur, der kendetegner vinmarken. Årgang 2009 regnes som en varm og generøs årgang i Bourgogne, hvilket har givet vinen både koncentration og blød modenhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med udviklede, teglfarvede nuancer. Duften er kompleks og raffineret med modne kirsebær, solbær og mørke skovbær, suppleret af krydderier, skovbund, let røg og diskrete mineralske toner. Med yderligere luft åbner den sig gradvist og afslører større dybde og finesse. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med en flot balance mellem frisk syre, modne frugtnoter og fløjlsbløde tanniner. Den krydrede jordkarakter og mineralske undertoner giver kompleksitet, mens den lange, elegante afslutning efterlader et præcist og harmonisk indtryk. Årgangen er nu drikkemoden, men en velopbevaret flaske kan fortsat udvikle sig positivt i flere år.

Vinifikation
Les Cazetiers er en højt anset Premier Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur, mineralitet og finesse. Den varme og solrige vækstsæson i 2009 sikrede fuldt modne druer med stor aromatisk koncentration. Vinen er fremstillet på Pinot Noir med fokus på at bevare druens finesse og vinmarkens karakter; de præcise detaljer om høst og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde, men uden for kraftige saucer – eksempelvis and, vildt, kalvefilet, svamperisotto eller fjerkræ med urter. Den modne struktur passer også glimrende til retter med trøffel eller skovsvampe. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis flasken har bundfald, men undgå for kraftig iltning af denne modne Bourgogne.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i Gevrey-Chambertin i 1930'erne og har siden udviklet sig til et af Bourgognes mest ikoniske domaines. Huset er særligt kendt for sine præcise og elegante fortolkninger af Gevrey-Chambertins Premier Cru- og Grand Cru-marker, herunder nogle af områdets mest berømte vinmarker. Domaine Armand Rousseaus vine regnes internationalt blandt referencepunkterne for Pinot Noir fra Côte de Nuits.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.