Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2010

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2010 er en raffineret og komplekst udviklende Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte producenter. Les Cazetiers regnes blandt de fineste Premier Cru-marker i Gevrey-Chambertin og er kendt for vine med både intensitet, mineralitet og en næsten Grand Cru-lignende struktur. 2010-årgangen tilfører klassisk friskhed, præcision og et fremragende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den modne årgang. Duften er dyb og nuanceret med solbær, modne kirsebær og skovbund, suppleret af violer, fine krydderier, mineralitet og en diskret ristet tone. På ganen forenes silkeblød elegance med markant struktur. Den livlige syre giver friskhed, mens de præcise tanniner tilfører længde og spændstighed. Eftersmagen er vedvarende og detaljerig med mørk frugt, florale nuancer og et let jordet, mineralsk præg. Vinen drikker allerede smukt nu, men kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring i flere år.

Vinifikation
Les Cazetiers ligger på skråningerne omkring Gevrey-Chambertin, hvor kalkholdige og stenede jorde bidrager med mineralitet, struktur og finesse. Pinot Noir-druerne vinificeres med fokus på at bevare druernes aromatiske præcision og markens karakter, hvorefter vinen modnes på egetræ. Den fremragende 2010-årgang er kendetegnet ved en kombination af friskhed, koncentration og balance, som giver vinen både umiddelbar charme og god lagringsevne.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fornemt til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin, kalvebris eller and, men også til stegte duebryster, svamperetter og fjerkræ med urter. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt 30-60 minutter før servering, især hvis den åbnes nu; ved længere tids lagring bør flasken håndteres nænsomt for at bevare den fine balance og undgå, at den modne frugt mister sin friskhed.

Producent
Domaine Armand Rousseau har base i Gevrey-Chambertin og regnes som et af de mest prestigefyldte navne i Bourgogne. Familien har gennem generationer opbygget et særdeles stærkt domaine med parceller i nogle af Côte de Nuits’ mest eftertragtede vinmarker. Rousseau forbindes især med vine, der forener terroirets dybde og struktur med stor finesse, præcision og lagringsevne, hvilket har gjort huset til en referenceproducent for klassisk rød Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.