Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2008

Armand Rousseaus Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1. Cru 2008 er en prestigefyldt Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte Premier Cru-marker. Clos Saint-Jacques er kendt for at levere vine med en intensitet, kompleksitet og lagringsdybde, der ofte sammenlignes med Grand Cru-niveau – og denne kølige, præcise årgang viser tydeligt markens og husets særlige kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den modne årgang. Duften er kompleks og elegant med kirsebær, hindbær og andre røde bær, ledsaget af florale toner, fine krydderier og en diskret mineralsk karakter. Med yderligere luft udvikles nuancer af skovbund og tørrede urter. På ganen er Clos Saint-Jacques 2008 raffineret, frisk og velafbalanceret. Den markante syre giver vinen energi og præcision, mens de fine, velintegrerede tanniner skaber en silkeblød struktur. Afslutningen er lang og vedholdende med røde bær, krydderi og skovbund. Vinen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Clos Saint-Jacques ligger i Gevrey-Chambertin på en stejl, veldrænet skråning med kalkstenspræget jordbund – et terroir, der bidrager med både mineralitet, finesse og koncentration. Domaine Armand Rousseau arbejder med fokus på at udtrykke markens karakter og Pinot Noirs fine nuancer. Årgang 2008s kølige vækstsæson har resulteret i en vin med præcis frugt, frisk syre og en elegant, fokuseret struktur.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med fjerkræ, and, kalv eller vildtfugl samt svamperetter og klassiske burgundiske retter. Den kan med fordel hældes forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, men da vinen har alder, bør den håndteres nænsomt og eventuelt blot åbnes i god tid for at bevare de delikate, tertiære aromaer.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest respekterede navne i Bourgogne og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for elegante, terroirdrevne vine fra Gevrey-Chambertin. Huset regnes som en af appellationens toneangivende producenter, og dets vine fra Clos Saint-Jacques er særligt eftertragtede for deres kombination af finesse, dybde og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.