Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2009

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2009 er en ikonisk Bourgogne fra en af appellationens mest anerkendte marker – en 1. Cru, der ofte sammenlignes med områdets Grand Cru-vine. Den varme og solrige 2009-årgang har givet Pinot Noir-druerne ekstra modenhed og fylde, mens Domaine Armand Rousseaus præcise stil bevarer vinens klassiske elegance og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglstensfarvede nuancer. Næsen er intens og nuanceret med modne mørke kirsebær, hindbær og blomme, efterfulgt af noter af skovbund, læder, krydderier og en diskret mineralitet. På paletten er vinen fyldig, silkeblød og velafbalanceret. Den modne frugt fra den varme årgang kombineres med fine, strukturerede tanniner og en friskhed, der giver præcision og længde. Eftersmagen er lang og raffineret med strejf af krydderi, skovbund og lakrids. Vinen er allerede særdeles drikkemoden, men har fortsat potentiale til at udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos Saint-Jacques ligger højt placeret på den østvendte skråning i Gevrey-Chambertin og nyder et særligt mikroklima, der bidrager med både koncentration og elegance. Kombinationen af markens veldrænede jordbund og Pinot Noir-druernes kvalitet giver et klassisk Bourgogne-udtryk med dybde og mineralitet. Druerne vinificeres med stor præcision og nænsom ekstraktion, hvorefter vinen modnes på eg for at integrere tanninerne og tilføre diskrete krydrede nuancer uden at overdøve terroiret.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og finesse, eksempelvis tournedos, andebryst, vildtfugl, lam eller svamperetter med urter. Den modne frugt og silkebløde struktur gør den også velegnet til raffinerede retter med trøfler eller skovsvampe. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne vinen, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot skænkes langsomt fra flasken.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest respekterede navne i Gevrey-Chambertin og regnes blandt Bourgognes førende producenter. Domaine Rousseau har gennem generationer opbygget et stærkt ry for at fremstille terroirdrevne Pinot Noir-vine med stor præcision, dybde og lagringspotentiale. Husets fortolkning af Clos Saint-Jacques er særligt eftertragtet, fordi den forener markens naturlige kraft med den raffinerede og elegante stil, der kendetegner Domaine Armand Rousseau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.