Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2015

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. Cru 2015 er en prestigefyldt Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte Premier Cru-marker. Clos St. Jacques er kendt for at levere vine med en finesse, dybde og kompleksitet, der ofte sammenlignes med niveauet fra nogle af områdets Grand Crus. Den fremragende årgang 2015 fremhæver markens klassiske elegance og vinens imponerende koncentration.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er raffineret og kompleks med modne kirsebær, hindbær og andre røde bær, ledsaget af diskrete krydderier, florale toner og en karakteristisk mineralsk friskhed fra Gevrey-Chambertin. På paletten kombinerer den koncentration og silkeblød tekstur med en præcis, struktureret tannin. Den modne frugt balanceres af frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Vinen er allerede meget charmerende og drikkeklar, men har samtidig potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos St. Jacques er en højt anset Premier Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor Bourgognes kalk- og mergelholdige jordbund bidrager med både finesse, struktur og mineralitet. Pinot Noir-druerne fra den varme og solrige årgang 2015 opnåede en flot modenhed, samtidig med at de kølige nætter bevarede vinens friskhed. Den præcise vinifikation og lagring hos Domaine Armand Rousseau lader markens terroir og druens elegante karakter træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fortrinligt til klassiske retter med fjerkræ, and, kalv eller vildt samt svamperetter og Bourgogne-inspirerede retter med cremede saucer. Vinen kan drikkes direkte fra en stor Bourgogne-karaffel, men en forsigtig dekantering på cirka 30-60 minutter kan med fordel give den mulighed for at åbne sig yderligere.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest anerkendte navne i Gevrey-Chambertin og regnes som en referenceproducent i Bourgogne. Domaine’et har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af kommunens bedste marker, herunder Clos St. Jacques. Vinene er eftertragtede for deres kombination af finesse, præcision, dybde og et tydeligt udtryk for deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.