Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2002

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 1. Cru 2002 er en raffineret Bourgogne fra Domaine Armand Rousseau, et af de mest anerkendte navne i Côte de Nuits. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra den berømte Lavaux Saint-Jacques-mark, hvis køligere eksponering giver en overbevisende kombination af struktur, friskhed og elegance. 2002 regnes som en fremragende årgang i Bourgogne og har skabt vine med både moden frugt og et betydeligt udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om dens alder. Duften er kompleks og nuanceret med modne kirsebær, solbær og andre mørke bær, efterfulgt af fine toner af skovbund, krydderier og mineralitet. Med yderligere luftning kan der også vise sig mere tertiære præg af læder, tobak og trøffel. På ganen er den elegant og struktureret med velintegrerede tanniner, frisk syre og en fin dybde. Den modne frugt flettes sammen med jordagtige og let krydrede noter, mens den lange, vedvarende eftersmag understreger vinens terroir og årgang. Vinen kan nydes nu, hvor den viser moden kompleksitet, men har fortsat potentiale til yderligere udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Lavaux Saint-Jacques, en højt anset 1. Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor den relativt kølige beliggenhed bidrager til vinens friskhed, mineralitet og markante struktur. Vinen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir og afspejler den klassiske Bourgogne-stil, hvor druernes oprindelse og årgang får lov at træde tydeligt frem. Der foreligger ikke yderligere detaljer om høstmetode eller den specifikke vinifikation for denne flaske.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til retter med vildt, and, kalv eller fuglevildt samt svamperetter, coq au vin og modne, milde oste. På grund af vinens alder anbefales forsigtig dekantering eller blot at hælde den langsomt på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald. Undgå for lang iltning, og følg vinens udvikling i glasset.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i Gevrey-Chambertin i begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem generationer opnået ikonisk status i Bourgogne. Huset råder over parceller i nogle af områdets mest prestigefyldte Grand Cru- og 1. Cru-marker og er kendt for vine, der kombinerer finesse, præcision og lang levetid. Armand Rousseau regnes i dag som en af de vigtigste producenter i Côte de Nuits og er særligt eftertragtet blandt samlere og Bourgogne-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.