Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2011

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. Cru 2011 er en raffineret Bourgogne med den finesse, friskhed og præcision, som har gjort både marken og producenten berømt. Lavaux St. Jacques ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin og regnes som en af appellationens mest anerkendte 1. Cru-marker – ofte værdsat for vine med stor elegance og et tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar rubinrød i glasset. Duften er nuanceret og indbydende med røde kirsebær, hindbær og fine florale toner, efterfulgt af diskrete noter af krydderi, skovbund og mineralitet. På ganen er den middel fyldig med silkebløde tanniner, levende syre og en præcis rødfrugtet profil. Den lange, elegante afslutning understreger vinens fine krydderi og delikate mineralitet. Årgangen 2011 giver en vin med god friskhed, moderat tanninstruktur og en harmonisk balance mellem frugt og syre. Den kan nydes nu, hvor den viser stor tilgængelighed, men vil med fortsat lagring kunne udvikle yderligere kompleksitet med nuancer af læder, trøffel og underskov.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Lavaux St. Jacques, hvor det kølige mikroklima og den kalkholdige jord bidrager med friskhed, finesse og mineralitet. Den præcise vinifikation hos Domaine Armand Rousseau har fokus på at bevare druens aromatiske renhed og markens karakter, så årgangens elegante frugt og strukturerede syre står tydeligt frem.

Mad & Servering
En klassisk ledsager til andebryst, vildtfugl, kalvefilet, svamperetter og retter med trøffel. Den fungerer også fremragende til faste, milde oste. Servér ved cirka 15-17 °C. Vinen kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering; en forsigtig dekantering kan anvendes, hvis der er bundfald, men undgå for kraftig iltning.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har udviklet sig til et af Bourgognes mest respekterede domaines. Huset er især kendt for sine fremragende vine fra Gevrey-Chambertin og for en kompromisløs tilgang til terroir, præcision og lagring. Domaine Armand Rousseau regnes i dag som en referenceproducent i Côte de Nuits, og vinene er eftertragtede blandt samlere og Bourgogne-entusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.