Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2015

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2015 er en imponerende Bourgogne fra et af områdets mest anerkendte domæner. Lavaux St. Jacques regnes som en af de fineste premier cru-marker i Gevrey-Chambertin og er kendt for at levere Pinot Noir med både kraft, mineralitet og stor lagringsdygtighed. Den varme og solrige 2015-årgang fremhæver vinens koncentration og modne frugt.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve. I næsen udfolder den sig med aromaer af mørke kirsebær, solbær og andre modne skovbær, ledsaget af krydderier, lakrids, skovbund og et diskret floralt præg. På ganen er den fyldig og struktureret med faste, men velintegrerede tanniner, frisk syre og en tydelig mineralsk nerve. Den lange, koncentrerede afslutning gentager frugten og krydderierne. Vinen drikker allerede fremragende, men har et betydeligt udviklingspotentiale; over tid vil noter af læder, trøffel og underskov træde tydeligere frem.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Lavaux St. Jacques i den nordlige del af Gevrey-Chambertin. Markens kølige beliggenhed og mineralske terroir bidrager til vinens spændstighed, dybde og komplekse struktur. Den exceptionelle 2015-årgang gav modne druer med intens frugt og god balance. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om de præcise høst- og vinifikationsmetoder.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til retter med vildt, and, kalv og oksekød samt svamperetter, braiserede retter og modne faste oste. Unge flasker kan med fordel dekanteres forsigtigt 1-2 timer før servering, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kort efter åbning for at bevare de fine tertiære aromaer.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et ikonisk navn i Bourgogne og regnes blandt de mest respekterede producenter i Gevrey-Chambertin. Domænet har gennem generationer opbygget et stærkt ry for terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af appellationens mest prestigefyldte marker. Armand Rousseaus vine er særligt eftertragtede blandt samlere for deres kombination af præcision, dybde, elegance og fremragende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.