Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2010

Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2010 er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra en af områdets mest respekterede producenter. Vinen kommer fra den lille, muromkransede Clos des Ruchottes-parcel i Ruchottes-Chambertin og forener klassisk Pinot Noir-elegance med stor dybde, struktur og lagringskraft. 2010 regnes som en fremragende årgang i Bourgogne, kendetegnet ved kølige vækstbetingelser og en fornem balance mellem friskhed og moden frugt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende udvikling i farven. Duften er kompleks og nuanceret med røde og mørke bær som kirsebær, solbær og brombær, efterfulgt af fine noter af trøffel, skovbund, krydderi og en diskret floral tone. Med yderligere luft kommer terroirets mineralske præg tydeligere frem. På ganen er vinen både elegant og kraftfuld. Silkebløde, velintegrerede tanniner understøttes af en livlig syre og en markant, mineralsk struktur. Den lange eftersmag udfolder sig gradvist med lag af mørk frugt, krydderi og underskov. Vinen drikker smukt nu, men har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle yderligere nuancer af læder, tobak og skovbund over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Clos des Ruchottes, en eksklusiv og muromkranset parcel i Ruchottes-Chambertin-marken, hvor den stenede, kalkholdige jord giver vinen både mineralitet, finesse og dybde. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir under Bourgognes kølige, stabile 2010-vækstbetingelser, som har bevaret druernes naturlige syre og skabt en præcis balance mellem frugt, struktur og modenhed. Den klassiske oprindelse og det stærkt afgrænsede terroir kommer tydeligt til udtryk i vinens koncentration og lange, vedholdende finish.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C sammen med raffinerede retter som due, vildand, fasan eller andet lyst vildt. Den passer også fremragende til oksemørbrad, kalvefilet, svamperetter og lagrede, milde oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1–2 timer før servering, især hvis den åbnes ung, men håndtér den nænsomt og overvej at dekantere forsigtigt for eventuelt bundfald på grund af alderen.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest ikoniske domaines i Gevrey-Chambertin og har gennem generationer opnået international anerkendelse for sine præcise og terroirdrevne vine fra nogle af Bourgognes fineste marker. Domaine ejer den særlige Clos des Ruchottes-parcel og er især kendt for at fremstille Grand Cru-vine med en sjælden kombination af finesse, intensitet og lagringspotentiale. Ruchottes-Chambertin fra Armand Rousseau regnes blandt de mest eftertragtede fortolkninger af appellationen og er højt værdsat af både samlere og Bourgogne-kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.