Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013

Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2013 er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra et af områdets mest anerkendte domaines. Vinen forener Ruchottes-Chambertins karakteristiske finesse og mineralitet med Domaine Armand Rousseaus præcision – et elegant udtryk for Pinot Noir fra en udfordrende, men spændende årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen elegant rubinrød med begyndende udvikling i farven. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og fine florale toner, efterfulgt af krydderier, mineralitet og en diskret jordet karakter med strejf af skovbund. På ganen er den silkeblød og harmonisk med frisk syre, fint integrerede tanniner og en koncentration, der balancerer vinens lette, elegante udtryk. Den lange afslutning folder sig ud med nuancer af røde bær, krydderier og skovbund. Årgang 2013 kan drikkes nu for sin finesse og ungdommelige charme, men har fortsat potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 10-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Ruchottes-Chambertin ligger på Côte de Nuits i Bourgogne og er kendt for Grand Cru-vine med stor elegance, kompleksitet og tydelig mineralitet. Årgang 2013 var udfordrende i Bourgogne, men gav druer med frisk syre og fin frugtintensitet. Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Clos des Ruchottes; de tilgængelige oplysninger specificerer ikke nærmere om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til klassiske Bourgogne-retter som due, and, vildtfjerkræ eller kalvemørbrad. Den passer også fremragende til svamperetter, risotto med skovsvampe og milde, modne oste. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis flasken drikkes nu, men håndtér den nænsomt for at bevare vinens fine aromatiske nuancer.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest respekterede navne i Bourgogne og har base i Gevrey-Chambertin. Domaine blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og er blevet internationalt anerkendt for sine terroirtro Pinot Noir-vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte marker. Husets Ruchottes-Chambertin er særligt eftertragtet for kombinationen af intensitet, finesse og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.