
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
17.826,57 kr./stk.
19.810,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
August Anheuser Kreuznacher Brückes Riesling Trockenbeerenauslese 1937 er en sjælden og eksklusiv hvidvin fra Nahe, skabt til samlere og vinelskere, der søger noget helt særligt. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den en af de mest koncentrerede og ædle vin-stilarter i Tyskland, og årgangen 1937 gør den til et historisk og eftertragtet fund.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og dybt moden, næsten ravfarvet i udtrykket. Duften er intens og kompleks med tydelige noter af modne ferskner, abrikos og honning, ledsaget af en fin, udviklet sødme, som kun ældre dessertvine kan levere.
Smagen er fyldig, silkeblød og sødmefuld, men balanceres flot af en livlig syre, der holder vinen frisk og elegant trods alder. Eftersmagen er lang, vedvarende og harmonisk. Med sin koncentration og klassiske struktur har den fortsat potentiale til at imponere, hvis den er opbevaret korrekt.
Vinifikation
Vinen stammer fra Kreuznacher Brückes i Nahe, et område kendt for sine varierede jordbundsforhold og vine med både præcision og finesse. Druerne er håndplukkede og udvalgt sent i sæsonen, hvor de har opnået den ekstreme koncentration, som kendetegner Trockenbeerenauslese. Efter høsten er vinen gæret og derefter modnet på egetræsfade for at opnå dybde, kompleksitet og en mere afrundet tekstur.
Mad & Servering
Serveres let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den egner sig særligt godt til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter eller som en vin, der nydes alene i små glas. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort luftning kan være gavnlig, hvis vinen virker meget lukket ved åbning.
Producent
August Anheuser er et navn med rødder i den tyske vintradition og forbindes med klassisk vinproduktion i Nahe. Området har længe været kendt for Rieslingvine med stor renhed og lagringsdygtighed, og denne vin viser tydeligt, hvorfor regionen har en særlig plads blandt Tysklands mest respekterede vinområder. Årgang 1937 understreger vinens sjældenhed og samlerinteresse.
| Type | Hvidvin |
| Producent | August Anheuser |
| Årgang | 1937 |
| Land | Tyskland |
| Region | Nahe |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.